魚(yú)肉質(zhì)比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來(lái)更覺(jué)軟嫩,也更容易消化吸收,是做寶寶輔食的優(yōu)質(zhì)食材。下面我們來(lái)學(xué)習(xí)兩道用魚(yú)肉做的適合不同月齡寶寶的輔食。
鱈魚(yú) 30-50g
洋蔥 15g
胡蘿卜 25g
1、將鱈魚(yú)洗凈去皮去骨,洋蔥洗凈切小塊,胡蘿卜去皮洗凈切小塊
2、所有材料放入輔食機(jī)或蒸鍋中蒸熟(輔食機(jī)10分鐘,蒸鍋15分鐘)
3、取出蒸好的鱈魚(yú)及配料用研磨碗或輔食機(jī)處理成泥糊狀即可
龍利魚(yú)糕
龍利魚(yú) 150g
姜片 幾片
蛋清 一個(gè)
玉米淀粉10g
蝦皮粉 3g
1、龍利魚(yú)切片,用姜片水泡十來(lái)分鐘
2、把水和姜片倒掉,洗一下,盡量瀝干水分,再用廚房紙吸一下水份
3、拿料理棒打成泥
4、加入蛋清,玉米淀粉,蝦皮粉,戴上一次性手套按一個(gè)方向拌勻
5、小碗內(nèi)刷點(diǎn)油方便等下脫模,把魚(yú)泥放進(jìn)去,蓋保鮮膜蒸15分鐘即可