11.茭白香菇
用料:香菇50克、茭白200克;料酒、白糖、鹽、植物油適量
制作方法:
一、蔬菜擇洗干凈,均切片。
二、油鍋燒至五成熱,先下茭白、柿子椒滑炒后盛出。
三、再起油鍋燒熱,下蔥姜炒香,先放入香菇略炒,再倒入滑炒后的茭白、柿子椒炒勻,放入料酒、糖、鹽燒開,以水淀粉勾芡即可給寶寶喂食。
12.魚頭豆腐湯
用料:鰱魚頭一個(gè)、豆腐50克、蔥花姜末少許;料酒、油、鹽適量
制作方法:
一、鰱魚頭洗凈,切成塊,豆腐切成小塊待用;
二、鍋燒熱入油,蔥花姜末爆炒之后加入魚頭,料酒和豆腐,然后倒入適量水大火煮開,加入調(diào)料即可食用。
13.檸檬土豆
材料:土豆50克,雞毛菜2棵,檸檬半個(gè),鹽、白糖各少許
做法:
1.土豆洗凈后,入鍋煮到酥爛,切成粒。
2.雞毛菜擇洗干凈后,用熱水燙一下后,切段。
3.將土豆粒和雞毛菜段裝盤,淋上檸檬汁,加一點(diǎn)鹽和白糖,略拌一下即可。