1歲寶寶輔食大全及做法 家有寶貝的寶媽趕緊收藏起來吧(2)

3.蝦仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油

做法：

1、將熟蝦仁剁碎；嫩豆腐洗凈、剁碎；鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用；

2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內(nèi)，用小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽調(diào)味即可。

4.美味蛋卷

材料：瘦肉、雞蛋、土豆、白蘿卜、紅蘿卜、韭菜、蔥、生粉、油、鹽

制作方法：

1）土豆煮熟、去皮、攪爛；瘦肉剁爛，加上蔥花、生粉、味粉、精鹽拌勻；

2）雞蛋去殼拌勻，放鑊中煎成薄薄的蛋皮；蛋皮貼鑊的一邊向上平放，鋪上拌好的肉茸卷起、蒸熟；然后切成片狀、打芡；

3）紅、白蘿卜、韭菜切成絲，旺火炒熟后鋪平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。

4.香椿芽拌豆腐

原料：香椿芽、豆腐、精鹽、香油各適量

做法：

1）選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠干水后切成細末待用。

2）熱鍋加入適量香油，放入豆腐，小炒十分鐘。

3）最后將香椿芽末倒入鍋中，與豆腐拌均勻后起鍋成盤即可。