在母乳喂哺4-6個月至1歲左右斷奶之間,是一個長達6-8個月的寶寶從吃奶到吃成人飯菜的過渡期。爸媽們都會為寶寶們自制各種營養(yǎng)美味的輔食,以期望寶寶們健康長大,但寶寶稚嫩的消化系統(tǒng),對于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暫時不能出現(xiàn)在他們的餐桌上。
1、蔬菜類
寶寶3個月之后,就可以給寶寶添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì),好處多多,但也要注意有些蔬菜,還是不宜過早出現(xiàn)在輔食中的。
含有大量草酸的蔬菜
菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸,在人體內(nèi)不易吸收,并且會影響食物中鈣的吸收,可導致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。
豆類
豆類含有能致甲狀腺腫的因子,寶寶處于生長發(fā)育時期更易受損害。此外,豆類較難煮熟透,容易引起過敏和中毒反應。
不易消化的蔬菜
嬰兒的消化功能發(fā)育不完全,所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃,此外,纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。
2、主食類
谷類、淀粉類食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等谷類、淀粉類食物,這是正確的,但過分注重營養(yǎng)的爸媽們常常會犯“過猶不及”的錯誤,偏向于選擇精細的谷類食物,但其實精細的谷類食物里維生素常常遭到破壞,特別是少了B族維生素的攝入,這樣會影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育。
3、葷食類
葷食類富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),通常都被認為是非常有營養(yǎng)的食物,將肉燉至酥軟或者撕成細絲,都有利于寶寶消化。不過以下所列舉的這幾種食物,在輔食添加的開始階段,不要讓它們出現(xiàn)為好。
蛋清
雞蛋清中的蛋白分子較小,有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中,變成異體蛋白分子,使嬰兒機體產(chǎn)生過敏反應,導致濕疹、蕁麻疹等疾病。注意,蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。
汞含量較高的魚
汞主要以甲基汞的有機形態(tài)積聚于食物鏈內(nèi)的生物體,特別是魚類,而甲基汞可能會影響人類神經(jīng)系統(tǒng),孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。
在選擇魚類時,應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類,包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚,特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。
海鮮類
螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發(fā)嬰兒的過敏癥狀,也建議不宜在1歲以前喂食。