寶寶的飲食是每個媽媽特別關(guān)注的問題,尤其是處于生長發(fā)育旺盛階段的寶寶,更要注意食物的營養(yǎng)和均衡搭配,這樣才能完全滿足寶寶的成長需求。一歲寶寶可以吃的食物種類越多,魚類對寶寶的身體有很大的好處,尤其是帶魚含有豐富的營養(yǎng),不僅性溫而且?guī)~的肉質(zhì)細膩,做法也有很多的,具有很高的食用價值,那么一歲寶寶吃的帶魚應(yīng)該怎么做呢?
一歲寶寶吃帶魚怎么做
1.清蒸帶魚
做法:將需要使用的食材準備齊全,首先把帶魚在流動水下洗凈,去除多于的臟腑后用刀切成塊狀,再在魚塊的表面劃上十字刀,方便清蒸時入味;然后將香蔥和生姜洗凈后分別切成細絲狀,在蒸帶魚的盤中依次加入切好的蔥姜絲、食鹽以及適量的料酒,用大火蒸10分鐘,蒸好后在魚的表面淋上一層熱油即可。
2.香煎帶魚
做法:把帶魚洗凈后去除多于的臟腑切成大小均勻的塊狀,再將帶魚在清水中浸泡,撈出瀝干水分備用;然后把帶魚裝入盤中,用香蔥絲、生姜絲、少許的食鹽以及檸檬汁進行腌制;將腌制好后的帶魚放入面粉中均勻的裹上一層,鍋中倒入適量的黃油,用小火將帶魚煎制兩面金黃即可起鍋。