天氣逐漸熱了起來，寶寶夏天吃輔食，喝粥是最好的選擇。有的家長覺得清粥過于清淡，不能補足營養(yǎng)，這可就想錯了；寶寶吃的粥只要是方法得當，可以在粥里添加寶寶喜歡的配菜，既可以補足營養(yǎng)，又能夠調(diào)節(jié)口味。所以今天給家長介紹一款寶寶輔食胡蘿卜瘦肉粥。胡蘿卜營養(yǎng)豐富，瘦肉也是寶寶愛吃的食物，兩者兼得煮粥再美味不過；那么胡蘿卜瘦肉粥的做法是什么呢？
胡蘿卜瘦肉粥的做法
1.胡蘿卜肉末粥
材料：胡蘿卜小半根、豬瘦肉50g、大米適量、蔥花少許、鹽少許
做法：胡蘿卜和瘦肉洗干凈，胡蘿卜切丁，瘦肉剁碎成肉末備用；大米提前浸泡半小時，然后大火煮粥
水開之后將豬肉末放入其中，攪拌均勻，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮粥；然后肉變色之后下入胡蘿卜丁，攪拌均勻煮粥
粥煮到7-8分熟的時候，放入少許鹽，攪拌均勻，同時將蔥花剁碎，在出鍋前撒到粥上，然后攪拌一下，關火燜一會即可
2.胡蘿卜泥瘦肉粥
材料：胡蘿卜大半根、豬瘦肉50g、大米適量、鹽少許、雞精少許、水適量
做法：將胡蘿卜洗干凈，然后上鍋蒸5-7分鐘，胡蘿卜變軟之后控水，碾壓成泥備用
豬瘦肉切塊、剁碎，大米提前浸泡半小時，大火煮粥，水開之后下入瘦肉丁，攪拌一下轉(zhuǎn)小火煮粥
然后煮10分鐘左右，將胡蘿卜泥倒入鍋里，一邊倒一邊攪拌，直到胡蘿卜泥完全溶于大米粥
在煮10分鐘加入少許鹽和雞精調(diào)味，然后攪拌均勻，煮到粥比較濃稠就可以出鍋了。
3.胡蘿卜瘦肉香米粥
材料：胡蘿卜半根、豬瘦肉50g、大米適量、水適量、蔥花少許、芝麻少許、油少許
做法：先將大米提前浸泡半小時然后煮粥，粥煮到半熟的時候轉(zhuǎn)小火慢慢咕嘟備用
胡蘿卜切丁、豬瘦肉剁碎成末備用，然后鍋里加油，油微熱加入蔥花炒香，然后下入豬肉，炒變色加入胡蘿卜翻炒到胡蘿卜變軟加水剛剛沒過食材為宜，大火煮到水開
然后將大米粥倒入胡蘿卜瘦肉里，攪拌均勻，然后加入少許鹽調(diào)味，攪拌均勻，繼續(xù)煮粥
粥煮的差不多，撒一些芝麻關火悶一會即可
上面介紹了3種不同口感的胡蘿卜瘦肉粥，可以滿足不同寶寶的口感需求和營養(yǎng)需要，可以說是比較全面的了。想要給寶寶做一款清淡營養(yǎng)又美味的胡蘿卜瘦肉粥，趕緊試試這些新做法吧，簡單美味。
