1.胡蘿卜
胡蘿卜，也叫紅蘿卜，其中所含有的胡蘿卜素是最為豐富的，每100克胡蘿卜當(dāng)中所含胡蘿卜素大約是土豆的360倍、芹菜的36倍、蘋(píng)果的45倍。此外，它還含有糖類、脂肪、揮發(fā)油以及改、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。而且胡蘿卜素進(jìn)入人體內(nèi)，在腸和肝臟可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，是膳食中維生素A的重要來(lái)源之一。富含維生素a，能幫助蛋白質(zhì)的合成。但是胡蘿卜有股特殊的味道，尤其是大塊的胡蘿卜，味道更濃，孩子不愛(ài)吃。所以，如果想讓孩子吃胡蘿卜，可以考慮混合蘋(píng)果榨成汁。還可以把胡蘿卜切成小丁，假如其他配料，做成炒飯。
2.櫻桃
櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)。但櫻桃屬火，不可多食。
3.黃瓜
黃瓜中含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。吃黃瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對(duì)胸?zé)?、利尿等有?dú)特的功效。但是直接食用寶寶是消化不了的，媽媽們可以將黃瓜煮熟，然后打成黃瓜泥，直接、或者拌在米粉里給寶寶吃，也可以跟其他谷物混合一起煮成粥。
4.黑木耳
木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。寶寶胃好， 也會(huì)更容易吸收營(yíng)養(yǎng)。黑木耳的食用方法各種各樣，葷素皆宜，炒菜、燴菜、做湯放入木耳，味道異常鮮美。黑木耳還可以做成木耳羹，先把黑木耳浸泡，洗凈，然后以水煮爛后，加白糖適量服，能夠滋陰止血，非常適合咽干口燥的寶寶。
