很多媽媽想給寶寶食療補鈣的時候都會想到小蝦米,小蝦米雖然個頭不大,但是俗話說濃縮的都是精華,所以小蝦米的營養(yǎng)還是很豐富的。小蝦米鈣質(zhì)豐富最適合給寶寶食療補鈣,但是小蝦米口感比較硬,而且略帶有一點腥味,處理不好是很難讓寶寶吃的,寶寶不愛吃也就白做了。那么小蝦米怎么做給寶寶吃最好呢?小蝦米可以做哪些輔食呢?需要怎么處理呢?
小蝦米怎么做給寶寶吃
1.小蝦米白菜粥
材料:小蝦米若干、白菜心適量、大米適量、水適量、姜少許
做法:將小蝦米洗干凈然后將生姜切片,混著小蝦米泡在水里,大約10分鐘左右去腥,撈出清洗一次
白菜心洗干凈切碎,大米提前浸泡半小時煮粥,水開之后將小蝦米和白菜心放入粥里,攪拌均勻小火煮粥,等到粥熟、小蝦米變軟即可。
2.小蝦米雞蛋糕
材料:小蝦米適量、雞蛋1個、蔥花少許、生抽2-3滴
做法:將小蝦米洗干凈,雞蛋打散攪拌均勻,然后在蛋液中放入小蝦米,然后上鍋隔水蒸,鍋上汽之后撒一些蔥花,滴幾滴生抽;再小火蒸6分鐘即可
3.小蝦米菠菜餃子
材料:小蝦米適量、嫩菠菜數(shù)顆、餃子皮適量、植物油少許、豬瘦肉少許
做法:將小蝦米洗干凈然后剁碎或是放入攪拌局攪碎,然后將菠菜去根再洗干凈,切碎,越碎越好;豬肉放入攪拌機攪成肉泥
將肉泥、小蝦米碎和菠菜混合攪拌,然后放入少許植物油和醬油攪拌均勻成餡料,在包成餃子就可以了。
4.小蝦米蔬菜泥
材料:小蝦米適量、胡蘿卜少許、菠菜少許、土豆1顆、橄欖油幾滴
做法:將小蝦米洗干凈用水煮熟然后切碎,胡蘿卜和土豆洗干凈上鍋蒸熟,控水,碾壓成泥
菠菜煮熟,然后去根,將菠菜切碎末;然后將蔬菜泥和蔬菜碎末和小蝦米混合,加入少許鹽攪拌均勻,最后滴上幾滴橄欖油就大功告成了。
小蝦米在給寶寶做輔食之前,一定要確保水煮或是焯水去腥,這樣既可以保證小蝦米味道清淡,而且口感較軟,方便寶寶咀嚼和消化。上面介紹了4種小蝦米最適合寶寶吃的做法,可以做粥也可以做菜,口味比較百搭,而且鮮美無比。如果想給寶寶用小蝦米補鈣又不知道怎么做好吃,不妨試試這4種做法吧。