原來(lái)寶寶的輔食都是以吃飽肚子為主,現(xiàn)在隨著物質(zhì)生活和保養(yǎng)意識(shí)的提升,寶寶的輔食除了吃飽肚子之外,還講究養(yǎng)生,調(diào)理身體。于是寶寶輔食粥漸漸從白大米變成黑米。黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能夠補(bǔ)血養(yǎng)氣,還能養(yǎng)腎養(yǎng)肝,口感也十分軟糯。但是有的媽媽不擅長(zhǎng)煮黑米粥,很容易將黑米粥煮焦或是煮硬了,如果在搭配一些配菜就更難煮好,所以下面分享幾款寶寶黑米粥的做法。
寶寶黑米粥的做法
1.紅豆枸杞黑米粥
材料:紅豆一小把、黑米適量、枸杞少許、小砂鍋1個(gè)
做法:將紅豆和黑米分別洗干凈,先將黑米在水里浸泡半小時(shí),然后連水和黑米一起倒入砂鍋
大火開始煮粥,水開了之后下入紅豆,小火煮粥,大約20分鐘后加入枸杞子,攪拌均勻
然后小火繼續(xù)煮粥約10分鐘左右即可,這樣粥的口感最香甜軟糯
2.紫薯黑米粥
材料:紫薯1個(gè)、黑米適量、紅小豆少許
做法:將紫薯洗干凈上鍋蒸10分鐘,然后去皮切小塊;將黑米浸泡在水里30分鐘
直接大火煮粥,煮粥水開了之后放入紫薯塊,然后攪拌均勻,轉(zhuǎn)中火煮粥10分鐘,加入紅小豆
攪拌均勻之后,中火繼續(xù)煮粥10分鐘,轉(zhuǎn)小火煮粥,一邊煮一邊輕輕攪動(dòng),避免紫薯粘鍋,直到紫薯爛軟、紅小豆爆開,粥就算是煮好了