當(dāng)孩子3 歲左右時(shí)，腦發(fā)育已經(jīng)達(dá)到高峰。即使寶寶的身高體重仍不斷增加，但腦的重量的增加卻很緩慢了。所以在嬰幼兒時(shí)期，要特別注意補(bǔ)充那些益智營(yíng)養(yǎng)素，讓大腦在黃金階段得到充足的營(yíng)養(yǎng)。
大腦發(fā)育的階段
0~2 歲：腦細(xì)胞快速增殖期，剛出生的寶寶腦重量為成人的25%。
2~4 歲：腦重量達(dá)到成人的80%
4~7 歲：腦重量達(dá)到成人的90%
由以上發(fā)展階段可以看出，聰明寶寶的最佳培養(yǎng)時(shí)間集中在0~7 歲，除了必要的智力訓(xùn)練及刺激外，更重要的是提供給寶寶充分的必要的大腦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于大腦發(fā)育具有不可逆轉(zhuǎn)性，所以細(xì)心的家長(zhǎng)從嬰兒期起，就應(yīng)該注意寶寶腦營(yíng)養(yǎng)的供給。
左右智力的因素
智力是由思維能力、想象力、記憶力、觀察力、操作能力組成。我們說(shuō)飲食對(duì)聰明的影響，其實(shí)是說(shuō)飲食對(duì)這幾個(gè)能力的影響。
