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豬肝粉的做法嬰兒輔食 豬肝粉不可錯(cuò)過的輔食佳肴

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2019-01-14 16:43:37編輯:Fairy

豬肝是寶寶輔食不可缺少的一種食材,寶寶吃豬肝的好處很多,那么接下來就告訴大家豬肝粉的做法嬰兒輔食。

寶寶輔食豬肝粉比豬肝泥保存時(shí)間更長(zhǎng),更安全。寶寶從母體里面帶出來的鐵僅能夠維持到6個(gè)月時(shí),母乳本身是鐵含量低的食物,所以寶寶添加輔食后,尤其要重視鐵的補(bǔ)充,寶寶需要的鐵主要來自輔食。

比如含鐵的米粉和其它含鐵的輔食,所以可見豬肝有多么重要。豬肝是含鐵量最高的食材,待寶寶6個(gè)月之后,及時(shí)給他們補(bǔ)充豬肝才是媽媽們最應(yīng)該做的事情之一。

豬肝粉的做法嬰兒輔食

1、準(zhǔn)備食材:豬肝,大蔥,生姜,檸檬。

2、用清水浸泡豬肝60分鐘以上,將豬肝中的血水浸泡出來,記住期間多換幾次水。同時(shí)浸泡時(shí)把檸檬和大蔥,生姜加進(jìn)去,可以去除豬肝的腥味。

3、60分鐘以后將豬肝切片,再次沖洗血水。

4、接著準(zhǔn)備一個(gè)鍋放入清水燒開,加入大蔥姜片和豬肝。大火燒開之后會(huì)出現(xiàn)血泡米,這時(shí)要及時(shí)撇去血泡沫,將豬肝煮熟即可。記住血泡沫一定要打掉,否則腥味會(huì)很濃,寶寶不喜歡。

5、豬肝煮熟之后,撈出用流動(dòng)的的清水清洗表面的浮漂。在準(zhǔn)備一鍋水,再次燒開再煮一次豬肝,大概3分鐘左右撈出,再次用流動(dòng)的清水清洗豬肝一遍。

6、然后將煮熟的豬肝切的再小一點(diǎn),倒鍋中不放油,用小火慢慢翻炒,直到豬肝的水汽都煸干為止。

7、接著將豬肝冷卻,冷卻之后把豬肝放入輔食料理機(jī)中打成粉末狀。一定要煸干哦,不然豬肝粉的效果不好。

8、豬肝打成粉末狀之后,再放入鍋中翻炒一下,直到徹底烘干,沒有水汽,翻炒時(shí)沒有濕潤(rùn)感為止。

9、接著把豬肝粉再次倒入輔食料理機(jī)中攪拌,攪拌成最細(xì)膩的粉即可。

10、然后準(zhǔn)備再過篩一次,有過有大顆粒的話對(duì)寶寶來說不容易消化吸收。

11、最后把豬肝粉放入密封袋中保存就完成了。

這樣制作完成的豬肝粉,如果密封冷藏的話可以保存一個(gè)月的時(shí)間。每次只需要把豬肝粉加入到寶寶米粉,面條,粥中就可以了。不用單獨(dú)將豬肝粉加熱,一周最多吃2次,不要天天吃,寶寶的輔食一定要均衡,每天變著花樣給寶寶做輔食吧!

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