寶寶身體發(fā)育與成長(zhǎng)最注重的就是營(yíng)養(yǎng)均衡，蔬菜是均衡營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵，但是蔬菜的味道清苦，一般寶寶是不愿意吃的。寶寶不愛吃蔬菜是常事，可是家長(zhǎng)卻不能放任寶寶任性吃蔬菜，那么寶寶不愛吃蔬菜怎么辦？別擔(dān)心，只要將蔬菜花樣翻新寶寶一定會(huì)重新愛上蔬菜的，那么不愛吃蔬菜寶寶的食譜有哪些呢？不愛吃蔬菜寶寶怎么吃蔬菜好？下面給媽媽推薦幾款新穎蔬菜做法。
不愛吃蔬菜寶寶的食譜
1.蔬菜雞蛋羹
材料：雞蛋1個(gè)1、胡蘿卜適量、青菜適量、香菇少許、鹽少許
做法：將雞蛋打散攪勻，胡蘿卜洗干凈切成碎末、青菜焯水切成碎末、香菇去根蒂剁碎
將胡蘿卜、青菜和香菇碎末放入雞蛋中，加入少許鹽，攪拌均勻，上鍋蒸熟即可
注意雞蛋羹口感很重要，蒸鍋上汽之后，再蒸6分鐘左右出鍋即可，營(yíng)養(yǎng)美味
2.紅薯蔬菜泥
材料：紅薯1個(gè)、胡蘿卜少許、油麥菜少許、白菜少許
做法：將紅薯蒸熟，然后去皮，將紅薯碾壓成泥，然后用漏勺過濾一次紅薯纖維，將紅薯泥放在碗中備用
將胡蘿卜、油麥菜和白菜洗干凈，下水煮熟，瀝干水分之后切碎末，越碎越好
將蔬菜碎丁混入紅薯泥中，攪拌均勻，可是適當(dāng)?shù)募由僭S水調(diào)和口感，不要加其他配料
3.番茄雜蔬煲
材料：番茄1個(gè)、花椰菜3小顆、土豆半顆、胡蘿卜少許、香菇1顆、水筍1根、鹽少許、橄欖油少許
做法：將番茄燙掉番茄皮切均勻小塊，花椰菜洗干凈切小塊，土豆洗干凈去皮切小塊，胡蘿卜洗干凈切小塊
香菇焯水然后切碎丁，水筍洗干凈切小段，鍋中燒水加入切好的蔬菜塊，加入少許橄欖油大火燉湯20分鐘
將油脂浮沫撇除，然后加入少許鹽，轉(zhuǎn)中火燉湯20分鐘-30分鐘，然后關(guān)火悶一會(huì)即可
4.鱈魚蔬菜碎
材料：鱈魚肉1塊、西蘭花2小朵、胡蘿卜適量、玉米數(shù)十顆、檸檬1片、蔥花少許
做法：將鱈魚肉洗干凈劃一些刀口，然后將檸檬片放置在魚肉上，靜置5分鐘去腥
將西蘭花焯水，切碎；將胡蘿卜洗干凈切小塊、玉米煮熟備用；將西蘭花和胡蘿卜混合攪拌均勻
將鱈魚肉在碗中碾壓成泥，加入蔬菜泥中，攪拌均勻，然后撒上玉米粒和少許蔥花即可
