2. 如何選擇食物品種
食物要多樣化。
無論是蔬菜、水果、禽、肉、魚等等，都要給寶寶選擇多個品種、多個花樣，使之吃出不同的營養(yǎng)和不同的口味。
粗細(xì)糧要搭配。
細(xì)糧口感好，粗糧營養(yǎng)多，各有優(yōu)點，因此給寶寶的飲食中，要粗糧細(xì)糧搭配著吃，都要兼顧到。
食鹽要限量。
給寶寶做的飲食不要太咸，稍微有點成味就可以了，因為鹽對心腦血管都有影響，食物太咸容易使血的黏稠度增高，會引起一系列的心腦血管疾病，保護血管要從小抓起。
3. 各餐的營養(yǎng)比例
按照早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少的營養(yǎng)比例，把食物合理安排到各餐中去。各餐占總熱量的比例一般為早餐占25-30%，午餐占40%，午點占10-15%，晚餐占20-30%。為了滿足寶寶上午活動所需熱能及營養(yǎng)，早餐除主食外，還要加些乳類、蛋類和豆制品、青菜、肉類等食物，午餐進食量應(yīng)高于其它各餐。
另外，寶寶身體對蛋白質(zhì)的需求量也很大，需要多補充些蛋白質(zhì)。
4. 食物制作有什么特點
隨著年齡的增長，寶寶的牙齒逐漸出齊了，但他們腸胃消化能力還相對較弱，因此，食物制作上一定要注意軟、爛、碎，以適應(yīng)寶寶的消化能力。
食物要做成寶寶易于接受的形式。
比如，有的寶寶不愛吃適合大人口味的溜肝尖，可以給寶寶做成醬豬肝，切片后讓寶寶拿在手里吃；有的寶寶不愛吃蔬菜，可以把菜和肉混合做成餡，包在面食中給寶寶吃。
