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孕婦飲食應(yīng)該注意什么 孕婦飲食禁忌完全手冊(cè)(4)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2010-08-04 17:16:30 編輯:admin

八、不宜食用霉變食品:當(dāng)食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品,不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及。因?yàn)樵谌焉镌缙诘?-3個(gè)月,胚胎著床發(fā)育,胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段,霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變,導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或畸形,如先天性心臟病、先天愚型等,有的甚至使停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。另一方面,在妊娠中后期,由于各器官功能尚不完善,特別是肝、腎的功能十分脆弱,霉菌毒素也會(huì)對(duì)產(chǎn)生毒性作用。大量醫(yī)學(xué)研究資料證明,霉菌毒素是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),可使母胎患肝癌、胃癌等。此外,如果母體因食物中毒而發(fā)生昏迷、嘔吐等癥狀,也對(duì)的生長(zhǎng)發(fā)育極為不利。

九、不宜長(zhǎng)期素食:有些為了追求孕期的體態(tài)“健美”,或由于經(jīng)濟(jì)條件限制,長(zhǎng)期素食,這不利于的生長(zhǎng)發(fā)育。據(jù)研究認(rèn)為,孕期不注意營(yíng)養(yǎng),由于蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,可使腦細(xì)胞數(shù)目減少,影響日后的智力,還可使發(fā)生畸形或營(yíng)養(yǎng)不良。如果脂肪攝入不足,容易導(dǎo)致低體重的出生,嬰兒抵擋力低下,存活率較低;對(duì)于來(lái)說(shuō),也可能發(fā)生貧血、水腫和高血壓。日本醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),吃素食的婦女所生的嬰兒,由于缺乏維生素B12,往往會(huì)患不可逆的腦損害,嬰兒出生三個(gè)月后,就逐漸顯示出感情淡漠,喪失控制頭部穩(wěn)定的能力,出現(xiàn)頭和腕等不自主運(yùn)動(dòng);如不及時(shí)治療,易引起巨幼細(xì)胞性貧血和顯著的神經(jīng)系統(tǒng)損害。(zgyunfu.com 中國(guó)孕婦網(wǎng)收集整理)

十、不宜喝刺激性飲料:醫(yī)學(xué)研究證明,飲酒后酒精可通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)人體內(nèi),直接對(duì)產(chǎn)生毒害作用,不僅使發(fā)育緩慢,而且可造成某些器官的畸形與缺陷,如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短,甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形;有的出生后則表現(xiàn)為智力遲鈍、愚頑、易生病等,甚至造成后代終身病廢。而飲濃茶,由于茶中含有大量的單寧,能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合,變成不溶解的單寧酸鹽,單寧也可同食物中的其它營(yíng)養(yǎng)成分凝集而沉淀,影響、對(duì)蛋白質(zhì)、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用,進(jìn)而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸,有收斂作用,影響腸道的蠕動(dòng),易使發(fā)生便秘。多飲汽水,可造成體內(nèi)缺鐵而貧血,對(duì)母兒均不利。此外,多喝冷飲,多吃涼食,可出現(xiàn)胎動(dòng)不安和發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀。

孕婦不宜吃的食物

作為孕期這個(gè)特別階段的消費(fèi)者,我們?nèi)绾伪WC自己買(mǎi)的食品沒(méi)有或者少有安全隱患?買(mǎi)回家的食物應(yīng)該怎樣加工處理才能放心食用?食品的儲(chǔ)存應(yīng)該注意什么?因?yàn)檫M(jìn)食不當(dāng),不只是影響自己的健康,更重要的是影響寶寶的健康發(fā)育。有害物質(zhì)對(duì)造成的影響甚至是不可逆的。

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