婦貧血可影響胎兒的生長發(fā)育,可是孕婦貧血吃什么好呢?懷孕后,孕婦需要更多的鐵來滿足發(fā)育中的寶寶和胎盤的需要,如果飲食中沒有及時補充足夠的鐵,體內儲存的鐵就會消耗殆盡,很容易出現貧血癥狀。因此,每個育齡婦女在孕前應對一些可以造成貧血的疾病進行徹底治療,孕期應加強營養(yǎng),使整個孕期不致出現貧血,以保證出生一個健康聰慧的嬰兒.以下是育兒網小編整理的幾款預防孕婦分貧血的健康食譜,快來試試吧!
預防孕婦貧血食譜——枸杞花生雞蛋湯
營養(yǎng)小提示: 花生含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高。另外,還含有維生素K、維生素E和一定量的鋅,有補血止血的功效。枸杞子具有養(yǎng)肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效。
原料: 花生(帶紅衣)100克,枸杞子10克,大棗10枚,雞蛋1個。
調料: 紅糖50克。
做法:
1. 將枸杞子、花生、紅棗洗凈,浸泡30分鐘。
2. 將浸泡好的上述材料加清水,放入砂鍋煮30分鐘。
3. 在鍋中磕入1個雞蛋,煮成荷包蛋,最后放紅糖略煮片刻即可。
預防孕婦貧血食譜——干貝燉烏骨雞
營養(yǎng)小提示: 烏雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉。干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)元素,并含有豐富的谷氨酸鈉,味道十分鮮美。
原料: 烏骨雞500克,生干貝6粒,當歸20克,龍眼肉20克,姜10克。
調料: 鹽適量。
做法:
1. 生干貝放入清水中泡發(fā);烏骨雞洗凈、汆燙后撈出、切塊。
2. 將雞塊放入鍋中加清水和泡發(fā)好的干貝一起燉煮,15至20分鐘后可將當歸、龍眼肉、姜放入繼續(xù)燉煮。
3. 燉至雞塊熟爛,加鹽調味后即可食用。