好吃易做的孕婦餐做法 長胎不長肉、開胃又營養(yǎng)(2)

孕婦餐做法——茄汁黃豆燉排骨

好吃易做的孕婦餐做法

主料：

豬排骨500g、番茄2個、黃豆100g、輔料油適量、鹽1茶匙、蔥1小段兒、姜3片兒、八角3顆、料酒4茶匙、番茄起司2茶匙。

做法步驟：

1.將黃豆隔夜泡發(fā)，肉排洗凈控水，番茄洗凈切丁，待用。

2.鍋里添油，待油6成熱時，轉(zhuǎn)小火，加入排骨，煎至兩面變色即可。

3.排骨煎好撈出后，再添少許油，加熱，放入蔥姜八角爆出香味兒，加番茄起司炒均勻。

4.倒入煎好的排骨翻炒，料酒去腥。

5.再倒入番茄，黃豆翻炒，然后加水至剛好蓋住排骨。

6.大火燒開，加鹽，小火慢燉，燉40分鐘即可出鍋。