秋季盛產(chǎn)的綠葉蔬菜中,最著名的要屬菠菜和甘藍了。菠菜含有豐富的葉酸和鋅,甘藍則是很好的鈣源。
月子期,每天如能保證吃上一大盆蔬菜沙拉,那就最好不過了。甘藍、洋蔥、番茄、紅黃彩椒和黃瓜,加上一點鹽和橄欖油拌勻,不但能促進食欲,更可以滿足哺乳期母親一天所需的大部分維生素、礦物質等營養(yǎng)素,有助于產(chǎn)婦溫和補身,身體盡快康復。
秋天收獲的堅果種類也很多,比如花生、栗子、核桃等。
脂肪是產(chǎn)后婦女的健康和保證乳汁質量所必需的,專家建議,每天適量吃些堅果,可以用它們中所含的不飽和脂肪,來代替油脂和肉類中的飽和脂肪。但由于堅果的熱量和脂肪含量較高,每天的攝入量不要超過28克。
秋季也是大豆的豐收季節(jié)。新媽媽可以讓家人采購些新收獲的大豆,每天做成豆?jié){飲用。與其他季節(jié)的大豆相比,秋天的新大豆所含蛋白質和微量元素含量都要豐富許多。
用秋天新的山藥煲鍋山藥木耳排骨湯,不但能起到補氣健脾、清胃順腸、補血和血及強腎的作用,有助于增進產(chǎn)婦食欲,還能改善產(chǎn)婦血虛癥狀,促進體內(nèi)毒素快速排出。
“天涼好個秋”,祝媽媽們在這樣的好日子了里,健健康康的完成“坐月子”這個“歷史使命”哦~~