媽媽育兒網(wǎng)
當前位置: 主頁 > 幼兒期 > 食譜營養(yǎng) >

寶寶秋天吃什么食物好 寶寶防秋燥應(yīng)該多的食物(4)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2010-10-18 15:11:59編輯:admin

◆ 絲瓜:甘,涼,能清熱涼血。

絲瓜蝦米蛋湯

原料:絲瓜,蝦米,雞蛋2個,雞精,蔥花、鹽適量。

做法:將絲瓜刮去外皮,切成菱形塊;雞蛋加鹽打勻;蝦米用溫水泡軟。炒鍋上火,將油燒熱,倒入雞蛋液,攤成兩面金黃的雞蛋餅,用鏟切成小塊,鏟出待用。鍋中放油再燒熱,下蔥花炒香,放入絲瓜炒軟,加入適量開水、雞精清湯塊、蝦米燒沸,煮約5分鐘,下雞蛋再煮3分鐘,這時湯汁變白,調(diào)好咸淡即可出鍋。

友情提示: 此湯的關(guān)鍵是煎雞蛋一定要煎得兩面金黃,才能香氣撲鼻。

◆ 苦瓜:苦,寒。侵寒滌熱,明目。

三鮮苦瓜湯

原料:苦瓜一根,水發(fā)香菇,冬筍少許,鮮湯,鹽適量。

做法:將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成厚片;冬筍切薄片,香菇去蒂,切薄片。鍋中加清水適量,燒開,下苦瓜片汆一下,瀝干水分。湯鍋洗凈置旺火上,放油燒至七成熱,放苦瓜微炒,倒入鮮湯,燒開后下冬筍片、香菇片,煮至熟軟,加鹽調(diào)味即可。

友情提示:鮮湯可用雞精清湯塊等代替;苦瓜煮后必須瀝干水;要撇干浮沫。

相關(guān)閱讀

編輯推薦

圖文推薦
  • 帶有金木水火土的字 留下深刻的印象

  • 缺金的女寶寶名字大全 能夠促進其發(fā)展的小名

  • 女孩缺土取什么名字好 優(yōu)雅動聽的名字

  • 女孩名字屬水寓意又好的字 選擇名字時需要仔細考量

熱門閱讀