五、米湯
原料:大米。
做法:
1、將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,
2、煮開后再用文火煮成爛粥,
3、取上層米湯即可食用。
六、清新小米糊
食材:大米15克。
做法:
1、大米洗凈,用溫水浸泡2個(gè)小時(shí)。
2、把泡好的大米放入攪拌機(jī)中,加少許水,攪拌成成細(xì)膩的米漿。
3、將糊狀的米漿盛入容器。把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱,其間用勺子不停的攪動(dòng)米漿,避免糊鍋。
4、待米漿沸騰后,繼續(xù)煮2分鐘后盛出即可。