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配方奶粉營養(yǎng)成份功效介紹(8)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2010-04-16 17:39:08編輯:admin

可促進骨骼的生長發(fā)育;保護細(xì)胞中細(xì)粒體的完整;保持正常的腦功能;維持正常的糖代謝和脂肪代謝;可改善肌體的造血功能。

鎂在人體運動功能活動中扮演著十分重要的角色。人之所以活著,全靠人體內(nèi)一系列復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)維持著生命活動,而催化這些生化反應(yīng)則需要上千種促酶(生物催化劑)。國外科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),鎂可激活325個酶系統(tǒng),把鎂稱為生命活動的激活劑是當(dāng)之無愧的。近年來,國外科學(xué)家研究指出,人到中年以后要 “鎂”食。即要多食含鎂豐富的食物。心血管疾病,如冠心病、高血壓、高血脂、心肌梗塞、糖尿病等多在人到中年之后發(fā)生,這與體內(nèi)鎂含量降低有關(guān)。據(jù)測定:紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠,被喻為“鎂元素的寶庫”。

其余含鎂食物有:谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面,燕麥,通心粉,烤馬鈴薯;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、香蕉、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻,海產(chǎn)品等。

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