鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免 疫功能。嬰幼兒、兒童和青少年，生長發(fā)育速度較快，對鋅營養(yǎng)的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，造成鋅攝入量不足。下面為你介 紹3款補鋅粥，提升寶寶免疫力！
一、三豆粥
材料：綠豆、黑豆、紅小豆、大米各30克。
調(diào)料：白糖適量。
做法：
（1）綠豆、黑豆、紅小豆、大米分別洗凈，放入清水中浸泡2小時。
（2）鍋置火上，放入綠豆、黑豆、紅小豆、大米和適量清水，大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮至豆?fàn)€粥熟，加入適量白糖調(diào)味即可。
二、淡菜瘦肉粥
材料：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。
調(diào)料：干貝、蔥末、姜末、鹽各適量。
做法：
（1）淡菜、干貝分別洗凈，用水浸泡12小時，撈出；豬瘦肉洗凈，切末；大米淘洗干凈，放入清水中浸泡1小時。
（2）將蔥末、姜末拌入瘦肉末中，攪勻。
（3）鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、干貝、豬瘦肉末同煮，等大米煮爛后，加入鹽調(diào)味即可。
三、豬肉青菜粥
材料：大米、青菜各50克，豬肉30克。
調(diào)料：蔥末、姜末、醬油、鹽、植物油各適量。
做法：
（1）大米洗凈；豬肉洗凈，剁成末；青菜擇好，洗凈，切成末。
（2）鍋內(nèi)放入大米和適量清水，大火燒沸后，改用小火熬煮。
（3）油鍋燒熱，放入豬肉末翻炒，加入蔥末、姜末、醬油、鹽翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥鍋中同煮10分鐘即可。
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