【板栗雞絲粥】
食材:大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法:
1、大米洗凈后加少許油拌勻,腌制30分鐘,板栗去殼。
2、雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟,撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲,用少許油和鹽腌制片刻。
3、板栗切碎,鍋中倒入適量清水,大火燒開后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。
4、待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里,用勺子攪拌均勻,繼續(xù)用小火再煮5分鐘,最后加鹽調(diào)味即可。
小孩營養(yǎng)食譜大全
【繽紛紅薯粥】
食材:白米30克、紅薯半個。
做法:
1、大米淘洗干凈后加入足量的清水煮成白米粥。
2、紅薯洗凈后削去外皮切成薄片,放入蒸鍋中蒸至熟透。
3、將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀。
4、紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可。