如何給寶寶吃豆制品？
《中國(guó)居民膳食指南》指出，6歲以上兒童能夠攝入大豆或豆制品。中國(guó)嬰幼兒喂養(yǎng)指南里，并沒(méi)有提及豆制品，那么，嬰幼兒能不能吃豆制品？
（1）結(jié)合澳大利亞最新的嬰兒喂養(yǎng)指南，6個(gè)月以后的嬰兒可以嘗試吃點(diǎn)煮熟的老豆腐。鑒于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尤其是鈣含量問(wèn)題，最好選擇南豆腐或北豆腐，而不是內(nèi)酯豆腐。
（2）3歲以?xún)?nèi)最好選擇豆腐或豆腐腦，最好在3歲以后進(jìn)食較為堅(jiān)硬的腐竹、豆腐皮等豆制品。
（4）而豆?jié){營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，不適合3歲以?xún)?nèi)嬰幼兒。
（5）整粒的黃豆、黃豆芽及毛豆米不容易消化吸收，且會(huì)發(fā)生窒息的風(fēng)險(xiǎn)等，最好還是6歲以后再吃。
豆腐與其他食物相克嗎？
網(wǎng)上流傳著豆腐與很多種食物發(fā)生相克，豆腐不能同與菠菜、芹菜、黃瓜、韭菜、茭白、南瓜、香蕉、鯽魚(yú)、蜂蜜等一起吃。
事實(shí)上，經(jīng)過(guò)大量的研究證明，食物相克沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。豆腐與其他食物一起吃，可能會(huì)影響到部分營(yíng)養(yǎng)素如鈣的吸收，但人體消化吸收是一個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程，只要飲食總體均衡，完全沒(méi)有必要糾結(jié)于某個(gè)營(yíng)養(yǎng)素少吸收了一點(diǎn)還是多吸收了一點(diǎn)。因此，豆腐也可以這些食物一起吃。
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