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寶寶補(bǔ)鈣吃什么好 專(zhuān)為0-3歲寶寶設(shè)計(jì)的補(bǔ)鈣食譜(4)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2011-09-02 13:55:06編輯:admin

油菜海米豆腐羹

原料:

豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,鹽8克,水淀粉20克,蔥花10克。

制作:

1.豆腐切成1.5厘米見(jiàn)方的丁,海米用開(kāi)水泡發(fā)后切成碎沫,油菜摘洗干凈切碎。

2.將油放入鍋內(nèi),熱后下入蔥花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透后加入鹽,勾芡,最后放入味精和麻油即成。

松子毛豆炒干丁

原料:

松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

制作:

1.將松子入鍋上火炒香備用。

2.毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗,瀝水備用。

3.香干切成小丁,胡蘿卜切成碎未,枸杞子沖洗干凈備用。

4.色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調(diào)味,煸炒少許時(shí)間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調(diào)料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。

5.淋上麻油,盛入盤(pán)中放上裝飾菜即成。

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