雖說不同的食材,都有它的營養(yǎng)價(jià)值。但是在大多數(shù)人心中,還是肉類食材更有營養(yǎng),最起碼蛋白質(zhì)的含量,要高于很多食物。
那對于小寶寶來說,多大才能開始吃肉呢?什么樣的肉才適合寶寶吃?寶寶怎么吃肉才健康?感興趣的家長一起來看看吧!
寶寶多大可以吃肉?
據(jù)美國兒科學(xué)會(huì)營養(yǎng)委員會(huì)建議,為寶寶添加輔食時(shí),應(yīng)該優(yōu)先添加?jì)雰焊哞F米粉,然后是紅肉泥,適應(yīng)了再引入水果和蔬菜。
那被普遍認(rèn)為營養(yǎng)價(jià)值很高的肉類該在什么時(shí)候添加呢?其實(shí),寶寶的吃肉時(shí)間主要取決于他自己的發(fā)展?fàn)顩r,而不是一定要按月齡來判斷。 從醫(yī)學(xué)角度來講,在寶寶滿7個(gè)月的時(shí)候就可以在食譜中添加肉類的輔食了,通常此時(shí)寶寶的腸胃已經(jīng)具備了消化肉的能力。
寶寶適合吃什么肉?
常見的肉類食物添加,寶媽們可以參考以下順序:
• 7月齡時(shí):開始添加紅肉(豬肉、牛肉、羊肉)、動(dòng)物肝臟(豬肝、雞肝);
• 8月齡時(shí):添加禽肉類(雞肉、鴨肉)、三文魚、鱈魚;
• 9月齡時(shí):添加蝦肉(不含龍蝦、小龍蝦);
• 10月齡時(shí):添加其它深海魚肉。
魚、蝦類食物容易引發(fā)過敏,吃之前要先讓寶寶少量嘗試,觀察寶寶的反應(yīng),如果有過敏反應(yīng),應(yīng)立即停止。
怎么給寶寶吃肉才健康?
1、肉菜混著吃,做成餡兒
據(jù)育兒專家建議把菜、肉和主食混在一起吃,而不是一勺肉泥、一勺菜泥這樣喂,當(dāng)然是在保證寶寶對該食物不過敏的情況下。
2、一定要吃高品質(zhì)的肉
給寶寶吃的肉,最好買高品質(zhì)、最新鮮的肉,這樣的肉口感更嫩,營養(yǎng)價(jià)值更高,還不擔(dān)心肉的質(zhì)量問題,讓寶寶放心吃。
3、不要專挑瘦肉吃,最好吃肥瘦相間的
別總專門給寶寶挑瘦肉吃,即使寶寶吃了一大塊肥肥的紅燒肉,也不要制止,因?yàn)橛椭呛⒆由L必備的營養(yǎng)素,肥瘦相間的肉不僅好吃,而且營養(yǎng)全面,只要不過量吃,吃點(diǎn)肥肉反而有利于寶寶的生長發(fā)育。
4、不要認(rèn)為肉湯比吃肉好
很多媽媽都覺得肉湯、大骨湯特別有營養(yǎng),還能補(bǔ)鈣,肯定比光吃肉好,就經(jīng)常給寶寶喝。肉湯可以用來促進(jìn)寶寶食欲,營養(yǎng)價(jià)值并不高!
5、少油炸、多蒸煮
平常做輔食時(shí),不要用油炸、紅燒的方式,這樣做不僅會(huì)增加肉中的油脂,還會(huì)讓其中的營養(yǎng)物質(zhì)含量下降,非常不健康。另外,也別開大火把油燒得過熱。
建議多用蒸或煮的方式,烹調(diào)方法盡量簡單,不要添加任何調(diào)味品。這樣既能保留肉的全部營養(yǎng),又非常健康。
6、根據(jù)寶寶月齡,變換食物的形狀
寶寶吃膩了肉泥?建議家長們可以改變一下肉的做法和形狀,這樣既符合不同月齡寶寶的咀嚼需要,又不會(huì)給他們的腸胃造成太大負(fù)擔(dān)。
• 6個(gè)月-8個(gè)月,用料理機(jī)把肉都打成泥;
• 9個(gè)月-12個(gè)月,把肉切成碎肉丁、小肉塊;
• 1歲以上的寶寶,可以做成肉丸、肉絲、肉腸等。
寶寶吃肉,講究的是循序漸進(jìn)。在寶寶正式開始吃肉片、肉絲之前,得先讓他們吃肉松、肉泥和肉湯。媽媽們不用操之過急,一不小心弄巧成拙,導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)消化方面的健康隱患!