周歲寶寶輔食肉餅的做法大全
準(zhǔn)備食材:
蛋黃2個(gè),香菇3朵,胡蘿卜1小段,牛肉,水適量。
做法:
1、所有食材用刀剁碎,未到磨牙期的寶寶用輔食機(jī)打成泥。
2、全部食材攪拌均勻,按照1:1的比例加水(一歲以上的寶寶可添加適當(dāng)?shù)氖雏},不滿一周的寶寶則是添加適量的香油就好了)。
3、熱水開鍋后,隔水蒸8分鐘即好。
蒸蔬菜肉餅的用料
準(zhǔn)備食材:
瘦肉,洋蔥,蔥,胡蘿卜,鹽,食用油,糖,面粉
做法:
1、洋蔥洗凈切碎,蔥切碎,一起放碗里備用
2、煮鍋放水,水開后放入洗凈的豬肉焯一下去掉血水,之后撈出豬肉用涼水洗凈,稍涼后切成小塊放料理機(jī)攪成肉餡。
3、胡蘿卜洗凈切碎,和肉一起放到洋蔥碎的碗里,加入少量面粉,少量鹽,少量油和白糖,進(jìn)行攪拌。
4、將攪拌好的肉餡平鋪到盤子里,用勺子整理平整。
5、蒸鍋放水,水開放上蒸屜,將盛肉的盤子放到蒸屜上,大概蒸20分鐘就可以了。
準(zhǔn)備食材:里脊肉200g,淀粉一湯匙,蔥一小段,姜一片,干香菇5個(gè),鹽少許
做法:
1、準(zhǔn)備食材,里脊肉剁成肉末,干香菇用水泡發(fā)
2、肉末中加入少許蔥末,給寶寶吃的蔥末加的很少,可根據(jù)喜好添加
3、肉末中加入食用油少許,稍微加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,淀粉加小湯勺一勺,攪拌均勻
4、香菇切成丁,香菇水留著
5、肉末壓成餅狀,香菇撒在周圍
6、加入香菇水,再加入涼水莫過食材,放一片姜,姜要很薄一片,不然會(huì)有辣味,之后放入蒸鍋中蒸制20分鐘
7、湯中加入少許鹽,根據(jù)喜好加入蔥花即可
豆腐肉餅
準(zhǔn)備食材:
瘦肉適量、豆腐3塊、香菇5朵、蔥一棵
做法:
1、豆腐捏碎、香菇泡發(fā)
2、肉和香菇一起剁成泥,也可以用料理機(jī)攪碎。
3、把肉泥和豆腐一起放盆里,放一點(diǎn)鹽,糖,醬油,香油攪拌(注意:一定要少,寶寶要吃得淡。小齡寶寶不放鹽也行,或者只放一點(diǎn)鹽和香油)
4、攪拌均勻
5、放碟子壓平
6、架鍋,水開以后放上去蒸15分鐘左右,看量的大小了。也可以直接冷水就放上去
7、肉餅熟了以后倒上撒上蔥花。
魚肉松粥
材料準(zhǔn)備:大米、魚肉松、菜
做法:
1、將大米洗干凈,并用開水浸泡1小時(shí),浸泡后放入鍋中用大火燒開,然后轉(zhuǎn)為小火熬制成濃稠狀;
2、菠菜洗干凈用開水燙熟,切碎并放入粥中;
3、將魚肉松、鹽加入粥中小火煮熟即可。
寶寶添加輔食要注意什么?
一歲大的寶寶會(huì)慢慢表現(xiàn)出對(duì)食物的喜惡,甚至不愿意嘗試新食物。
因此,爸媽要做好榜樣,不要在飯桌上挑食,以免給寶寶留下某些食物不好吃的印象。
其次,吃飯前要控制寶寶的零食攝取量,特別是在飯前1小時(shí)內(nèi)。爸媽還應(yīng)經(jīng)常變動(dòng)寶寶輔食的種類和口味,這樣是改變寶寶厭食、偏食的方法。