現(xiàn)在寶寶的輔食品種是會(huì)越來越多，食物的多樣化也要求著媽媽的廚藝也要隨之增進(jìn)。很多媽媽喜歡吃油潑面，味道清爽鮮美，但是外面賣的油潑面并不適合寶寶吃，味道比較鮮辣，所以還是自制的油潑面吃著美味又放心。但是自制油潑面就也不是那么簡單的，那么適合寶寶吃的油潑面怎么做呢？怎么做才能把油潑面做的好吃呢？下面教媽媽一種寶寶版簡易油潑面的做法。
簡易油潑面的做法
1.自制簡易油潑面
材料：面粉250g、溫水150g、鹽少許、蔥花少許、蒜3顆、生抽少許、香油2滴、陳醋少許、橄欖油少許、黃瓜半根
做法：將面粉和水混合，攪拌揉面，揉成沒有疙瘩的順滑面團(tuán)然后放在大碗里，覆蓋上保鮮膜，密閉半小時(shí)醒面
醒面之后取出面團(tuán)，將面團(tuán)均勻分成10等份，然后將每小份面團(tuán)用搟面杖搟成寬又長的面條，越薄越好
然后將面條豎著從中間切開，然后扯著兩端，輕輕地拉扯拍打，使面條變得有韌性
然后鍋里燒水，水開之后放入面條，煮5-6分鐘撈起過涼，控水備用，將蒜剁碎、黃瓜切絲
在面條上放上蒜末、蔥花、黃瓜絲，然后鍋里燒橄欖油，油熱了之后澆在面條上
再加入陳醋、香油、生抽和鹽，攪拌均勻就可以給寶寶吃了，味道鮮美，面條有嚼勁。
