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寶寶輔食蔬菜必須焯水嗎 今天終于明白了

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2019-02-11 17:29:22編輯:Rainbow

大部分的寶寶在6個(gè)月之后就開始從含鐵米粉輔食慢慢過渡到蔬菜泥、水果泥以及肉泥輔食上。一些接受比較好的寶寶在添加米粉后的短時(shí)間內(nèi)便可以開始添加營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜泥和果泥,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也可幫助寶寶獲取更多的微量元素和維生素。

但是,給寶寶添加輔食蔬菜這其中也有很多的學(xué)問和門道,一是寶寶輔食蔬菜焯水的問題、二是寶寶輔食蔬菜添加順序等。對(duì)于很多家長(zhǎng)來說,都覺得養(yǎng)娃不必過于講究,其實(shí)不然。寶寶輔食蔬菜第一關(guān)就是焯水,這個(gè)問題糾結(jié)了很多的家長(zhǎng),寶寶添加輔食蔬菜必須焯水嗎?哪些蔬菜是必須焯水的呢?

寶寶輔食蔬菜必須焯水嗎

首先,寶寶添加輔食蔬菜不是必須焯水的,簡(jiǎn)單來說就是并不是所有的蔬菜都需要焯水,一般含有大量草酸和大量纖維素的蔬菜要焯水,另外蔬菜焯水也能夠去掉上面的農(nóng)藥殘留和壓線酸鹽。

盡管添加副食蔬菜這一過程很有必要,但是從寶寶的健康和吸收方面來看,有的蔬菜是必須要焯水后才能夠給寶寶做輔食吃的。

寶寶和成年人不一樣,他們的消化系統(tǒng)和腸胃功能還未發(fā)育完善,而一些蔬菜自身就有一些問題,為了寶寶的健康考慮,這一些蔬菜在做輔食前就必須要焯水,其中就包括西蘭花、菠菜、油麥菜、小白菜等。

1、選擇菠菜給寶寶做輔食時(shí),潮水這一過程一定不要少。因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟?,而大量的草酸被寶寶長(zhǎng)期攝入的話則會(huì)影響寶寶對(duì)鈣和鋅元素的吸收,其不良后果就有缺鈣、缺鋅,甚至還會(huì)影響寶寶身體發(fā)育和腦部發(fā)育等;

2、其次,如果選擇西蘭花以及花菜做輔食的話,也必須要焯水。西蘭花是寶寶輔食的最佳選擇,西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是對(duì)于寶寶來說它有澀味,其次這類蔬菜中還含有大量的纖維素,焯水的目的就是去味、軟化纖維素,促進(jìn)寶寶對(duì)西蘭花輔食的接受度以及消化和吸收;

3、而小白菜在給寶寶做輔食的時(shí)候也是要焯水的,小白菜焯水可以去掉表面的農(nóng)藥成分殘留,建議各位家長(zhǎng)再做小白菜輔食前一定要先泡洗一邊,然后焯水,不僅可以去除農(nóng)藥殘留,還能夠去掉長(zhǎng)期保存產(chǎn)生的亞硝酸鹽。

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