嬰兒到了可以添加輔食的年齡后,媽媽就要學會各種輔食的正確做法了,寶寶吃的輔食不僅要講究營養(yǎng),同時輔食的味道和花樣也非常的重要,這樣才能讓寶寶更順利的接受輔食。蛋白質對寶寶身體的重要性,相信大多數(shù)的寶媽都知道,而富含蛋白質較豐富的則屬蝦和雞蛋了,這兩種食物搭配起來有很多種做法,而且也有很高的營養(yǎng)價值,非常適合寶寶食用。接下來小編就給大家推薦一些蝦和雞蛋的花樣做法,媽媽可以多多參考,寶寶一定會非常喜歡!
嬰兒蝦和雞蛋的做法
1.蝦仁滑蛋
做法:將新鮮的蝦洗凈后去除蝦殼和蝦線切成碎粒,然后加入蛋清、淀粉、食鹽攪拌均勻后腌制,雞蛋敲碎后放入碗中,用打蛋器攪拌均勻;鍋中倒入適量的色拉油后先將蝦仁放入炒至變色,再將雞蛋液緩慢的倒入鍋中,待雞蛋液將蝦仁包裹后快速的翻炒均勻,炒熟后即可起鍋。
2.蝦仁雞蛋羹
做法:將鮮蝦洗凈后去除多于的蝦殼和蝦線,然后放入鍋中煮熟后切成小粒;將雞蛋敲碎后用打蛋器攪拌均勻,再加入適量的清水攪拌后放入提前準備好的蝦仁,最后將雞蛋放入蒸鍋上,鍋中放入適量的水,用大火蒸熟即可起鍋,待其溫涼后喂給寶寶食用。
3.蝦仁炒蛋
做法:將雞蛋敲碎后放入碗中,用打蛋器將雞蛋攪拌均勻備用;鮮蝦洗凈后去除多余的蝦殼和蝦線切成小丁,鍋中倒入適量的色拉油,油熱后先將雞蛋倒入炒制半熟,然后將準備好的蝦仁倒入鍋中,將蝦仁炒制變色后放入少量的精鹽即可起鍋。
4.蝦仁雞蛋卷
做法:將雞蛋敲碎后放入碗中,再用打蛋器攪拌均勻備用;新鮮的蝦去除多于的蝦殼和蝦線用刀剁成肉泥,準備一個平底鍋倒入適量的色拉油,先將雞蛋倒入鍋中,當雞蛋液凝固后再將蝦泥倒入,炒熟后再卷成雞蛋卷的形狀;最后切成小塊即可食用。
5.雞蛋蝦仁粥
做法:提前將大米洗凈浸泡2小時,新鮮去除多余的蝦殼和蝦線剁成蝦泥,鍋中加入清水后倒入大米,用大火煮開;同時將雞蛋放入鍋中攪拌均勻,當粥煮開后轉為小火,煮制8成熟時倒入蝦泥和雞蛋攪拌均勻即可起鍋。
寶寶吃的蝦和雞蛋有很多種做法,媽媽可以多變換著花樣給寶寶制作,這樣寶寶怎么吃也吃不膩。