蔬菜類(lèi)：
茼蒿：降壓補(bǔ)腦。
佛手瓜：含鋅較多，有助提高智力。
菠菜：含大量抗氧化劑，有助防止大腦老化。
黃花菜：有較強(qiáng)的健腦抗衰老功能，人稱(chēng)“健腦菜”，精神過(guò)度疲勞的應(yīng)常食。
洋白菜：大米煮粥，快熟時(shí)加入切碎的洋白菜食用，補(bǔ)腎健腦。
調(diào)料類(lèi)：
花生油：含多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老等功效。
豆豉：有增強(qiáng)腦力效用，是腦力工作者的保健佳品。
味精/雞精：能補(bǔ)充人體內(nèi)的氨基酸，供給大腦組織能量。
色拉油：含有一定的豆類(lèi)磷脂，有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長(zhǎng)。
五谷類(lèi)：
黃豆：含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，能健腦。
小麥胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素參與下，可使體內(nèi)致癌物失去毒性，保護(hù)大腦，是腦力勞動(dòng)者保健佳品。
蠶豆：蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳等，并含有豐富的膽堿，有健腦作用，考試和腦力勞動(dòng)者，適當(dāng)食用蠶豆會(huì)有一定幫助。
