孩子的成長離不開營養(yǎng)物質(zhì)的支持，尤其是在生長發(fā)育旺盛階段的孩子，對營養(yǎng)的需求非常高，所以日常的飲食不僅還要富含多種營養(yǎng)，同時(shí)食物的搭配也要合理科學(xué)，這樣才能滿足孩子的成長需求。排骨是許多孩子都喜歡吃的食物，排骨具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)含有滋養(yǎng)脾胃、改善貧血等多種功效，而且排骨的做法也有很多。那么排骨怎么做孩子愛吃呢？接下來小編就給大家介紹幾款好吃的排骨做法吧，保證孩子一定會(huì)喜歡！
排骨怎么做孩子愛吃
1.糖醋排骨
做法：將新鮮的排骨洗凈后切成大小均勻的塊狀，然后放入鍋中焯水撈出品，撈出后用料酒、生抽、老抽以及香醋腌制；腌制好后放入鍋中炸制金黃，再加入適量的清水和適量的白糖，將湯汁收干后加入適量的食鹽翻炒均勻即可起鍋。
2.紅燒排骨
做法：將新鮮的排骨洗凈，然后放入盆中加入適量的蔥姜、老抽、香葉、八角、花椒和清水進(jìn)行腌制；然后將排骨倒入高壓鍋中進(jìn)行燜煮，煮制15分鐘撈出；鍋中燒熱油倒入冰糖炒出糖色，下入排骨翻炒均勻，最后在起鍋前加入適量的老抽、生抽即可。
3.排骨冬瓜
做法：將新鮮的排骨和冬瓜分別洗凈，排骨用刀切成塊狀，冬瓜去皮后同樣切塊；鍋中燒熱水先將排骨放入焯水撈出，然后準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，放入排骨、冬瓜和生姜，先用大火煮開轉(zhuǎn)為小火，燉熟后加入適量的食鹽即可。
