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緩解早孕反應(yīng)的孕婦食譜(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2010-05-15 17:10:30 編輯:admin

酸辣肚絲湯

營養(yǎng)小提示: 豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素及碳水化合物,湯具有增強(qiáng)食欲,幫助消化的作用,可以減輕早孕反應(yīng)嘔吐的癥狀。

原料: 豬肚200克,香菜5克,姜10克。

調(diào)料: 醋25克,淀粉10克,醬油15克,黃酒10克,鹽5克,香油5克,胡椒粉2克。

做法:

1. 將豬肚用面粉搓洗干凈,再用清水沖洗,入鍋煮1小時(shí)至熟,晾涼后切成5厘米長的絲備用。

2. 姜洗凈,切絲;香菜洗凈,切段備用。

3. 炒鍋放旺火上,加入清湯3大碗,下肚絲、姜絲、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精同燒。

4. 燒至湯沸時(shí)用醋兌濕淀粉,勾芡,倒入鍋中,淋上香油即可。

5. 香菜碟擺好與湯同時(shí)上桌即成。

糖醋羅卜

原料: 胡蘿卜300g,米醋15g,白糖30g。

調(diào)料: 精鹽3克,香油15克。

做法:

1. 將胡蘿卜去外皮洗凈,切成6厘米長的細(xì)絲。

2. 將胡蘿卜絲放碗內(nèi),撒上精鹽拌勻。

3. 把經(jīng)鹽浸漬過的蘿卜絲用清水洗凈,用開水燙一下,瀝干水后放入碗內(nèi),加入醋、白糖、香油拌勻放入盤內(nèi)即可。

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