所有的準(zhǔn)媽都知道,不管是孕前還是孕期,補(bǔ)充葉酸都極為重要。因?yàn)?,葉酸具有預(yù)防胎兒畸形的強(qiáng)大功效。除了可以服用醫(yī)生開(kāi)的葉酸片之外,日常飲食,多吃一些具有補(bǔ)充葉酸的食物也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
今天,媽媽育兒網(wǎng)小編就為各位未準(zhǔn)麻麻推薦幾款補(bǔ)充葉酸的食譜,供各位麻麻參考:
孕婦補(bǔ)葉酸食譜——干貝萵筍
萵筍有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功能。
準(zhǔn)備材料:萵筍1根、干貝適量、食鹽適量、蒜適量。
步驟1:干貝沖洗兩遍,用溫水提前泡發(fā)兩小時(shí)。
步驟2:泡好的干貝搓成絲,浸發(fā)干貝的水留用。
步驟3:萵筍去根去皮后,切成絲備用。萵筍絲入開(kāi)水中焯一下,撈出馬上沖涼水,瀝干水分備用。
步驟4:起油鍋,爆香蒜末,下干貝絲爆炒出鮮香味。
步驟5:倒入浸泡干貝的水,再添加一些熱水,大火煮開(kāi),倒入萵筍絲燒開(kāi)。
步驟6:用一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味,即可出鍋。
孕婦補(bǔ)葉酸食譜——金蒜小油菜
油菜能強(qiáng)健骨骼和牙齒,還具有緩解壓力的作用,非常適合備孕期、孕期和產(chǎn)期婦女食用。
準(zhǔn)備材料:油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量
步驟1:大蒜香菇切末。
步驟2:蒸魚豉油加水,加一點(diǎn)糖和雞精調(diào)成一小碗汁。
步驟3:小鍋放水,放點(diǎn)油和雞精,燒滾后把小油菜燙熟。
步驟4:小油菜瀝水,頭朝外碼盤備用。
步驟5:另起一小平底鍋加油,燒熱后放大蒜末。
步驟6:放香菇炸成金黃色的酥,馬上關(guān)火。
步驟7:趁熱淋上調(diào)好的豉油汁,澆在中間的葉子上就可以了。
孕婦補(bǔ)葉酸食譜——荸薺荷蘭豆炒木耳
荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,備孕前食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),孕期食用則可以緩解便秘,產(chǎn)婦食用有催乳的作用。
準(zhǔn)備材料:荸薺300克、荷蘭豆50克、木耳(水發(fā))、紅椒30克、水淀粉適量、精鹽適量、元貞糖1克、蒸魚豉油10毫升、麻油適量
步驟1:荸薺去皮切片,用開(kāi)水焯燙一下過(guò)涼備用。木耳用清水發(fā)好備用。
步驟2:把荷蘭豆去老筋洗凈也焯燙一下,過(guò)涼備用。
步驟3:木耳洗干凈,泡水備用。
步驟4:炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入荸薺翻炒片刻。
步驟5:在加入木耳繼續(xù)翻炒,加入糖和鹽,加入蒸魚豉油。
步驟5:倒入荷蘭豆和紅椒繼續(xù)翻炒,淋入水淀粉和香油翻炒均勻關(guān)火。
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