所有的準(zhǔn)媽都知道，不管是孕前還是孕期，補(bǔ)充葉酸都極為重要。因為，葉酸具有預(yù)防胎兒畸形的強(qiáng)大功效。除了可以服用醫(yī)生開的葉酸片之外，日常飲食，多吃一些具有補(bǔ)充葉酸的食物也是個不錯的選擇。
今天，媽媽育兒網(wǎng)小編就為各位未準(zhǔn)麻麻推薦幾款補(bǔ)充葉酸的食譜，供各位麻麻參考：
孕婦補(bǔ)葉酸食譜——干貝萵筍
萵筍有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動等功能。
準(zhǔn)備材料：萵筍1根、干貝適量、食鹽適量、蒜適量。
步驟1：干貝沖洗兩遍，用溫水提前泡發(fā)兩小時。
步驟2：泡好的干貝搓成絲，浸發(fā)干貝的水留用。
步驟3：萵筍去根去皮后，切成絲備用。萵筍絲入開水中焯一下，撈出馬上沖涼水，瀝干水分備用。
步驟4：起油鍋，爆香蒜末，下干貝絲爆炒出鮮香味。
步驟5：倒入浸泡干貝的水，再添加一些熱水，大火煮開，倒入萵筍絲燒開。
步驟6：用一點點鹽調(diào)味，即可出鍋。
孕婦補(bǔ)葉酸食譜——金蒜小油菜
油菜能強(qiáng)健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用，非常適合備孕期、孕期和產(chǎn)期婦女食用。
準(zhǔn)備材料：油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量
步驟1：大蒜香菇切末。
步驟2：蒸魚豉油加水，加一點糖和雞精調(diào)成一小碗汁。
步驟3：小鍋放水，放點油和雞精，燒滾后把小油菜燙熟。
步驟4：小油菜瀝水，頭朝外碼盤備用。
步驟5：另起一小平底鍋加油，燒熱后放大蒜末。
步驟6：放香菇炸成金黃色的酥，馬上關(guān)火。
步驟7：趁熱淋上調(diào)好的豉油汁，澆在中間的葉子上就可以了。
孕婦補(bǔ)葉酸食譜——荸薺荷蘭豆炒木耳
荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香，營養(yǎng)價值很高，備孕前食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)，孕期食用則可以緩解便秘，產(chǎn)婦食用有催乳的作用。
準(zhǔn)備材料：荸薺300克、荷蘭豆50克、木耳（水發(fā)）、紅椒30克、水淀粉適量、精鹽適量、元貞糖1克、蒸魚豉油10毫升、麻油適量
步驟1：荸薺去皮切片，用開水焯燙一下過涼備用。木耳用清水發(fā)好備用。
步驟2：把荷蘭豆去老筋洗凈也焯燙一下，過涼備用。
步驟3：木耳洗干凈，泡水備用。
步驟4：炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入荸薺翻炒片刻。
步驟5：在加入木耳繼續(xù)翻炒，加入糖和鹽，加入蒸魚豉油。
步驟5：倒入荷蘭豆和紅椒繼續(xù)翻炒，淋入水淀粉和香油翻炒均勻關(guān)火。
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