清炒油麥菜
食譜原料:
油麥菜300克,辣椒(紅,尖)10克,辣椒(青,尖)10克
調(diào)料:姜5克,大蔥5克,香菜3克,醬油8克,生抽3克,色拉油15克
做法:
1.油麥菜擇洗干凈,切成5厘米長的段;
2.蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用;
3.鍋中放油,爆香姜蔥絲,放入油麥菜煸炒;
4.烹入海鮮醬油、生抽調(diào)味;
5.然后放入紅椒絲、青椒絲略炒,撒上香菜末即可。
6.油麥菜炒的時(shí)間不能過長,斷生即可,否則會(huì)影響成菜脆嫩的口感和鮮艷的色澤。
7.海鮮醬油、生抽不能放得太多,否則成菜會(huì)失去清淡的口味。
功效:此菜吃了通便了。孕婦多吃蔬菜對(duì)寶寶好哦。