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只有準(zhǔn)媽媽要補(bǔ)充葉酸嗎 關(guān)于補(bǔ)充葉酸這些事兒多了解(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2017-01-21 10:16:33 編輯:七七

材料:豬肉末150克,卷心菜100克,蔥頭50克,蔥、姜末各5克,植物油40克,醬油10克,鹽3克,雞精5克,水淀粉15克。

制作方法:

1:將卷心菜切碎,用開(kāi)水燙一下。

2:蔥頭也切成碎末待用。

3:油放入鍋內(nèi),熱后下入肉末煸炒,加入蔥姜末、醬油煸炒兩下,再加入切碎的蔥頭、卷心菜煸炒片刻。

4:加入鹽、雞精調(diào)味。

5:用水淀粉勾芡即成。

食譜二:白灼蘆筍

葉酸含量:89微克

準(zhǔn)備食材:蘆筍100克、豉油2湯匙、鹽1茶匙、色拉油1茶匙、熟白芝麻少許

制作方法:

1:將蘆筍洗干凈,去掉較粗的一頭。

2:取一口鍋,倒入清水,調(diào)入鹽和色拉油,燒開(kāi)后,放入蘆筍焯燙熟。

3:將蘆筍撈出,瀝干水分,裝盤(pán)。

4:往蘆筍上面均勻淋上豉油。

5:最后撒上少許白芝麻即可。

注意事項(xiàng):

烹制習(xí)慣注意避免葉酸流失:

我們從食物中獲取的葉酸其實(shí)并不多,因此,孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣,盡可能減少葉酸流失,還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入,必要時(shí)可補(bǔ)充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。

避免與酒精同服:

人體對(duì)葉酸的吸收很容易受到酒精的影響,酒精會(huì)將人體內(nèi)所含葉酸排出,讓腸道難以吸收葉酸。

避免與藥物同服:

一些藥物諸如阿司匹林,制酸劑胃藥以及雌激素藥物都會(huì)影響人體對(duì)葉酸的吸收,準(zhǔn)媽媽們應(yīng)該多加留意。

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