在鍋中加入適量清水,開大火燒沸,放入黑豆,何首烏,雞塊,紅棗和生姜,用中火煲3各小時,加入適量食鹽調(diào)味即可食用。
功效:烏雞補虛勞羸弱,益產(chǎn)婦,治虛損,黑豆能活血補血,滋補肝腎,何首烏補肝腎,益精血,紅棗健脾和胃,益氣生精,一起燉湯喝既有營養(yǎng),又特別容易消化,可以養(yǎng)心安神,滋陰補虛,補氣養(yǎng)血。
3.桑寄生蛋湯
食材:雞蛋3個,桑寄生10克,麥冬10克。紅糖適量。
做法:
將雞蛋煮熟,去殼,麥冬和桑寄生洗凈后浸泡半個小時,和雞蛋一起放入砂鍋內(nèi),開大火煮滾后改用中火煲45分鐘,放入紅糖調(diào)味即可。
功效:桑寄生屬補血藥材,具有祛風(fēng)養(yǎng)血,強(qiáng)筋骨,補肝腎的功效,和雞蛋一起燉湯給產(chǎn)婦服食,可以起到寧心,補血喝養(yǎng)顏的作用,最適合虛不受補的產(chǎn)婦飲用。
4.紅棗木耳湯
食材:紅棗50克,水發(fā)木耳150克,生姜3克,紅糖適量。
做法:
將紅棗用溫水泡透,水發(fā)木耳與生姜洗凈后切成細(xì)絲,鍋內(nèi)燒水,待水開后放入木耳絲,用中火煮約3分鐘,撈起備用,再在鍋內(nèi)加水燒開,放入紅棗,木耳絲,姜絲和紅糖,用中火煮透即可。
功效:紅棗是很好的補血食材,木耳中的蛋白質(zhì),糖類,維生素和鐵含量豐富,有很好的養(yǎng)血止血,養(yǎng)胃功效,這道湯尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱,氣血不足的媽媽食用。