3.不要吃太多菠菜
很多媽媽看中蔬菜中有許多鐵元素，所以會給寶寶吃很多的菠菜。但是你知道嗎，蔬菜中大量的草酸，被人體吸收以后就會和人體內(nèi)的鈣吸收，形成會導致體內(nèi)嚴重缺鈣的草酸鈣。
所以說如果多給寶寶吃菠菜的話，會導致寶寶的鈣流失。此外比如吃多容易患藍血病的莧菜，也盡量少給寶寶喂食。
4.多給喝菜湯
很多寶寶不喜歡喝菜湯，所以家長也會在炒菜時避開菜湯這一類型的菜色。并且會在做一些菜粥的時候選擇把菜葉里的汁擠出來，再做成粥和湯，其實這種做法往往是將蔬菜中最有營養(yǎng)的部分給流失掉了。
我們鼓勵媽媽經(jīng)常給寶寶做點菜湯喝，首先菜湯既清淡又有營養(yǎng)，其次菜湯在一定程度上鎖住了菜中的營養(yǎng)元素。由于很多蔬菜是水溶性蔬菜，所以菜中的大部分營養(yǎng)物質(zhì)在烹飪的時候就會溶解在湯中。
適合寶寶吃的蔬菜粥：
蔬菜胡蘿卜粥
原料：牛肉20克，大米1/3杯，胡蘿卜、洋蔥若干，香油、醬油若干。
做法：
1.把大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。
2.用香油把牛肉在鍋里炒一下，再放入泡好的大米炒制。
3.將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水，用小火煮爛，再用醬油調(diào)味。
