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松軟誘人口感一流的桔汁松餅

出處:網(wǎng)絡(luò)收集日期:2024-09-06 12:13:13編輯:胖虎愛撩妹
之前發(fā)了一些早餐餅的食譜,有些媽媽說口感比較硬。那么不妨試試這個(gè)松餅的做法,口感是像雞蛋糕一樣,比較松軟的。加上桔子汁也很好掩蓋了雞蛋的腥味。圖中分量大約做7塊餅,媽媽和寶寶可以一起吃哦!
 
用料:
 
桔子  半個(gè)
 
雞蛋 1個(gè)
 
面粉 20克
 
油 2克
 
做法:  
 
1.半個(gè)桔子,擠出桔汁備用。
 
 
 
2.一個(gè)雞蛋分出蛋清和蛋黃。
 
 
 
3.用電動(dòng)打蛋器打發(fā)蛋白約2分鐘,直到提起打蛋頭能有彎曲的角。
 
 
 
4.蛋黃里倒入30克桔汁。
 
 
 
5.再加入20克面粉和2克油。
 
 
 
6.把所有材料攪拌均勻。
 
 
 
7.將蛋黃糊倒入蛋白里。
 
 
 
8.自下方抄起翻到上方,并轉(zhuǎn)動(dòng)容器,重復(fù)到基本拌勻。
 
 
 
9.剩下不太勻的地方,自上向下劃動(dòng)直至全部攪拌均勻。
 
 
 
10.不粘鍋燒熱,不用放油。
 
 
 
11.舀入一勺面糊。
 
 
 
12.轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)邮姑婧龜偞髷偙?,更容易熟?/div>
 
 
 
13.小火烤至面糊的上層也基本凝固,邊緣已經(jīng)翹起脫離鍋?zhàn)訒r(shí),翻面。
 
 
 
14.再烤一會(huì)就可以出鍋了。
 
 
 
小貼士:
·之前的發(fā)了一些早餐餅的做法,有些媽媽說口感比較硬。那么試試這個(gè)松餅的做法吧,口感是像雞蛋糕一樣松軟的,但是時(shí)間稍微久一些。
·如果對(duì)柑橘類過敏的寶寶可以把桔子汁換成水或牛奶。
·這個(gè)分量可以做大約7塊餅。媽媽和寶寶一起吃絕對(duì)夠了。凱恩一個(gè)人就吃掉3塊-.-

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