二、嫩豆腐醬湯
原料:嫩豆腐、貝類(lèi)、雞蛋。
制作方法:
1、洗凈貝類(lèi),用鹽水泡,再用沸水焯一下,水留著做湯。
2、炒熟蒜末,把上一步的湯倒進(jìn)去。
3、水開(kāi)后放貝類(lèi),加一點(diǎn)鹽調(diào)味。
4、加入適量嫩豆腐。
5、熄火前打入雞蛋。 健康提示:這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富,海帶富含碘、鈣、磷、鐵,能促進(jìn)骨骼、牙齒生長(zhǎng),是兒童良好的食療保健食物,同時(shí)還可防治小兒缺鐵性貧血。
海帶燉肉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,適宜幼兒食用 。 黃豆,豆奶,豆腐,牛肉、豬肉、雞肉等肉類(lèi),魚(yú),貝類(lèi)等都是富含蛋白質(zhì)的食物,寶寶長(zhǎng)高少不了這些。 在熬貝類(lèi)的鮮湯中放嫩豆腐、大蔥、洋蔥,雞蛋調(diào)制的嫩豆腐醬湯富含蛋白質(zhì)和維生素。如果給孩子吃,可以少放點(diǎn)辣椒。
不一會(huì)兒香噴噴的菜就做出來(lái)了,寶媽們快點(diǎn)行動(dòng)起來(lái)吧。