寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，需要大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的支持才能全面滿足寶寶的成長(zhǎng)需求，一歲的寶寶已經(jīng)可以吃很多的輔食了，所以媽媽要掌握更多的輔食制作方法，寶寶才能吃的更健康，長(zhǎng)的更強(qiáng)壯。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)相信每一個(gè)媽媽都了解，多吃雞蛋對(duì)寶寶的健康有很大的好處，但是傳統(tǒng)的雞蛋吃法寶寶肯定會(huì)吃膩，所以有的媽媽就會(huì)做一些雞蛋糕給寶寶吃。那么一歲寶寶雞蛋糕怎么蒸呢？接下來(lái)我們就來(lái)一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！
一歲寶寶雞蛋糕怎么蒸
1.牛奶雞蛋糕
做法：將所有食材準(zhǔn)備好，先將比例搭配好的中筋面粉、泡打粉和食鹽進(jìn)行過(guò)濾備用，然后將雞蛋打入一個(gè)容器中用打蛋器充分的攪拌，在攪拌的同時(shí)一邊加入白砂糖打至蓬松；再繼續(xù)加入香草精以及過(guò)濾好的面粉倒入蛋液中攪拌均勻；同時(shí)將牛奶和奶油倒入鍋中煮化后再直接倒入面糊中，最后與面糊攪拌好倒入蛋糕模型，在烤箱中烤熟即可。
2.香蕉雞蛋糕
做法：將食材準(zhǔn)備好，香蕉剝皮后用勺子制成泥狀倒入容器中，然后加入雞蛋和白糖攪拌均勻；攪拌好后繼續(xù)加入蘇打酸奶、食用油以及混合泡打粉后的面粉充分的攪拌；最后將面糊倒入蛋糕模具中，放入烤箱直接蒸熟即可食用。
3.山藥雞蛋糕
做法：將山藥洗凈后去皮倒入輔食機(jī)中制成泥狀，將雞蛋敲碎后打入碗中充分的攪拌，然后加入適量的中筋面粉和清水用打蛋器拌勻；拌勻后倒入提前準(zhǔn)備好的山藥入雞蛋液中，最后將蛋液倒入蛋糕模具中，再在烤箱中烤制成蛋糕即可。
4.菠菜雞蛋糕
做法：將菠菜洗凈后倒入開(kāi)水中焯水，焯好水后用刀剁成菜沫備用；然后將雞蛋打碎入碗中，倒入適量的香油和準(zhǔn)備好的菠菜攪拌均勻；再加入適量的中筋面粉和泡發(fā)粉充分的攪拌，最后在烤箱中制成雞蛋糕即可。
5.紅棗雞蛋糕
做法：將紅棗洗凈去除棗核切成碎粒備用，然后將雞蛋、水、酵母以及白糖用打蛋器攪拌均勻；再繼續(xù)加入面粉充分的攪拌成雞蛋糊，將準(zhǔn)備好的面糊倒入模具中放入烤箱烤熟，烤熟后去除撒上紅棗粒再在鍋中隔水蒸3-5分鐘即可起鍋食用。
以上就是小編給大家介紹的寶寶雞蛋糕蒸法了，媽媽可以嘗試著學(xué)習(xí)制作，這樣做不僅健康而且寶寶也能吃的更營(yíng)養(yǎng)！
