3、香蕉煎餅
材料:香蕉 糯米粉 玉米粉 草莓醬 牛奶 奶油 酸奶
做法:將糯米粉、玉米粉(比例3∶1)倒入碗中,再倒入牛奶拌勻待用。
香蕉切成約1公分厚的斜長薄片。少許奶油放入平鍋中,加熱至融化,使奶油均勻鋪覆鍋底后,放入香蕉兩面煎,然后放入草莓醬及少許水,待草莓醬溶化待用。
平底鍋倒入少許油,待油熱后倒糯米粉、玉米粉混合面糊,煎至二面金黃。將香蕉片放在薄餅一半之上,然后將另一半蓋在香蕉片之上。同樣再做一份堆成一起,淋上酸奶即可。
4、菜丸子
材料:土豆300克 玉米粒100克 紅蘿卜50克 香菇30克 芹菜10克
調(diào)料:細(xì)食鹽1/2小匙,糖1/2小匙,家樂牌雞粉1/2小匙,玉米淀粉50克
做法:將芹菜剁成未。將紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮洗凈切成簿片,放微波爐內(nèi)高火叮熟,取出用湯匙按壓成泥。
加入玉米淀粉,用手揉成泥狀。加入1/2小匙鹽和1/2小匙糖。加入1/2小匙家樂雞粉,混合均勻。 .加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜未。拌勻成面團(tuán)。
取1小塊面團(tuán),用手揉圓。外層沾裹上玉米粒。依次將所有小丸子做好,擺在盤內(nèi)。蒸鍋內(nèi)加水,將小丸子放蒸鍋內(nèi),開大火蒸15分鐘左右即可。
5、臘腸蔬菜粥
材料:熟米飯1碗 臘腸1根 胡蘿卜少許 小西葫蘆少許 鹽 胡椒粉
做法:熟米飯?zhí)崆坝盟莅胄r(shí)以上,泡出米汁;臘腸切成薄片;胡蘿卜、小西葫蘆切小薄丁備用。
將泡好的米飯倒入鍋中煮沸,放入臘腸片煮至米湯入味,邊煮邊撇油、沫。
放入胡蘿卜、鹽、白胡椒粉同煮一分鐘后,放入小西葫蘆片拌勻出鍋即可。