10 小魚蛋花粥
材料:米飯半碗、水1杯、去刺魚肚肉10克、蛋黃半個
做法:將米飯與水放入小鍋煮爛成粥;取魚肉放入粥中稍煮一下;將蛋黃打散淋在粥上,攪拌至熟即可。
11肝泥粥
材料:雞肝20g、米20g、水1.5杯
做法:雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。米加水煮開后,改開小火,加蓋燜煮至爛,拌入肝泥,再煮開即可。
12 花生(芝麻)粥
原料:花生或芝麻
制法:將花生(或芝麻)炒熟后用搟面杖碾成細粒狀,加入即煮好的粥中攪拌,再放入少量精鹽即成營養(yǎng)味美的花生粥。
13、棗泥花生粥
原料;花生米20粒、紅棗 5枚、大米3 0克,白糖適量。
制法:將花生米洗凈去皮去放火鍋中加清水煮至六成熟時,再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用。將米淘洗干凈放火鍋中,加清水煮成稀粥。粥熟后,混入紅棗花生泥,并加白糖適量,攪拌均勻即可出鍋。