增強(qiáng)免疫力的--雞絲雙菇
材料： 雞胸肉，鮮香菇(或泡軟的干香菇) ，金針菇，蔥，姜，蒜。
做法：
1。雞胸肉切絲，放少許料酒，淀粉，香油拌勻。
2。香菇切絲，金針菇去根洗凈。
3。蔥姜蒜切末。
4。鍋燒熱，放入少許油，下蔥姜蒜末爆香，放入雞絲，炒至色變白，加入香菇絲和金針菇同炒。
5。待雙菇變軟，加少許鹽和醬油(一點(diǎn)點(diǎn))，即可。
由於蘑菇具有增強(qiáng)免疫力的功效，而且又是受污染最少的蔬菜，非常健康。蔥姜蒜都具有殺菌作用，也是健康食品。 這道菜口感軟爛而且清淡，很適合全家老少。
鮮蝦沙拉球
材料：蘋(píng)果1個(gè)，馬鈴薯1個(gè)，胡蘿卜半根，鮮蝦仁5-6只，沙拉醬適量，鹽少許
做法：
1、蘋(píng)果洗凈去皮切小丁，白開(kāi)水放少許鹽調(diào)勻，放入蘋(píng)果丁浸泡一會(huì)兒，撈出瀝干。(這樣可以防止蘋(píng)果變黃)
2、馬鈴薯，胡蘿卜煮熟切極小丁。
3、蝦仁入開(kāi)水煮熟，切小丁。
4、把所有材料和沙拉醬拌勻呈泥狀，按照1口量大小捏成球形即可。
這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單，材料可根據(jù)個(gè)人喜好變化，比如加入黃瓜丁，青豆末等。如果一次做的量比較多，可以密封好，放到冰箱冷藏2-3天。
最好的是寶寶可以自己用手抓著吃，是一種很好的進(jìn)食鍛煉呢。
