蘿卜雖然是食物,但是有藥食同源的功效,蘿卜的功效很大,可以促進(jìn)寶寶腸胃消化,增強(qiáng)寶寶腸胃蠕動,預(yù)防寶寶便秘;還有潤肺通氣、止咳化痰、滋陰補腎的效果。寶寶吃蘿卜的好處甚多,但是蘿卜一定要煮熟才可以當(dāng)做輔食給寶寶吃,生的蘿卜味道比較辛辣,不適合寶寶口味,也不適合寶寶腸胃消化,那么蘿卜怎么給寶寶做輔食呢?下面推薦幾款營養(yǎng)美味的寶寶蘿卜輔食。
蘿卜怎么給寶寶做輔食
1.白蘿卜香菇大米粥
材料:白蘿卜30g、大米適量、香菇1顆、水適量
做法:將白蘿卜洗干凈、去皮、切成丁,鍋中燒水,將白蘿卜丁焯水,撈出備用
香菇洗干凈、去根切碎,下鍋焯水,將蘿卜丁和香菇碎放入攪拌機(jī)攪拌均勻、打碎
大米煮粥,大米滾開的時候,下入香菇和蘿卜碎泥,攪拌均勻,粥煮熟即可
2.白蘿卜排骨泥
材料:白蘿卜適量、排骨5塊、姜少許、水適量
做法:將蘿卜洗干凈、去皮,切成塊;排毒洗干凈下鍋用熱水焯水,鍋中燒少許油,加入姜末爆香,翻炒排骨
翻炒至兩面金黃,加入適量的水,沒過排骨剛剛好,等到水冒小泡泡后加入蘿卜,大火煮5分鐘,轉(zhuǎn)小火燉至水收干
將蘿卜和排骨取出,蘿卜用勺子碾壓成泥,排骨燉的肉質(zhì)爛軟,將骨頭取出,排骨肉放入攪拌機(jī)攪成肉泥,混合蘿卜泥和排骨泥,攪拌均勻即可
3.蘿卜燉魚湯
材料:蘿卜適量、寶寶喜歡的魚適量(這里以三文魚為例)、蔥姜少許、水適量
做法:將白蘿卜去皮切碎、剁成泥,三文魚洗干凈切小塊、剁碎(其他魚類需要去魚刺和內(nèi)臟,取新鮮魚肉,并且用姜水焯水去腥)
鍋中燒水,水微滾的時候加入白蘿卜碎泥,煮到蘿卜泥透明,再加入魚肉碎泥,小火繼續(xù)煮至魚肉熟了即可,出鍋前加入少許蔥花
4.蘿卜丸子
材料:蘿卜適量、瘦肉少許、低筋面粉適量、橄欖油少許
做法:將蘿卜洗干凈去皮,切小塊攪拌成蘿卜絨,瘦肉洗干凈剁碎,將二者混合,加入適量的低筋面粉和少許橄欖油
攪拌均勻調(diào)制成順滑的糊,用虎口擠出形狀相仿的丸子,然后上鍋蒸熟即可
上述的4種做法,口味清淡,而且營養(yǎng)豐富,口感十分軟糯,,適合寶寶吸收消化;而且做法也十分簡單,媽媽一學(xué)就會。正臨秋冬之際,趕緊學(xué)會給寶寶做蘿卜輔食吃吧!