牛奶蛋白過(guò)敏，癥狀有輕有重，可涉及全身各個(gè)系統(tǒng)，以消化系統(tǒng)癥狀和皮膚癥狀為最主要表現(xiàn)。
胃腸道：嘔吐、腹脹、腹瀉、便秘、胃食道反流、血便等
皮膚：面部或身體濕疹、蕁麻疹、口周或眼瞼水腫，伴瘙癢
呼吸道：流涕、鼻癢、喘息、慢性咳嗽等
當(dāng)寶寶有以上癥狀，懷疑有牛奶蛋白過(guò)敏，新手爸媽不要慌，及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，科學(xué)喂養(yǎng)，可以盡量減輕寶寶的過(guò)敏癥狀。
回避牛奶蛋白是最主要的調(diào)整措施。因?yàn)榕Ｄ痰鞍走^(guò)敏的本質(zhì)是食物過(guò)敏，所以對(duì)于牛奶蛋白過(guò)敏的寶寶，飲食應(yīng)對(duì)首要措施就是回避牛奶蛋白。
母乳喂養(yǎng)的寶寶發(fā)生發(fā)生牛奶蛋白過(guò)敏，建議繼續(xù)人乳喂養(yǎng)，但乳母應(yīng)回避牛奶蛋白，回避時(shí)間建議2-4周。
1）如果乳母飲食回避2-4周后，寶寶癥狀改善，按以下流程處理：
如果乳母回避含牛奶蛋白食品2-4周后，寶寶癥狀改善，寶媽可逐漸添加牛奶及奶制品。寶媽逐步添加牛奶及奶制品后寶寶未出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，則寶媽可恢復(fù)正常飲食。若寶媽逐步添加牛奶及奶制品后寶寶又出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，寶媽?xiě)?yīng)繼續(xù)飲食回避牛奶及奶制品。
2）如果乳母飲食回避2-4周后，寶寶癥狀無(wú)改善，建議給寶寶選擇深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉。
配方奶喂養(yǎng)兒發(fā)生牛奶蛋白過(guò)敏：年齡小于2歲的寶寶應(yīng)完全回避含有牛奶蛋白成分的食物及配方奶粉，選擇深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉。年齡大于2歲的寶寶由于食物來(lái)源豐富，可滿足生長(zhǎng)發(fā)育需要，故可進(jìn)行無(wú)奶飲食，建議咨詢專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生制定飲食方案。
