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一歲寶寶食譜 告訴你一歲寶寶食譜制作大全(4)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2011-03-13 22:03:09編輯:admin

    2、將雞蛋磕入碗內(nèi),加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。 

    3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化,將餡團(tuán)成小圓餅,放入油鍋內(nèi)煎炸,煎好后把番茄沙司澆在上面即成。
 
    4、煎餅時不要煎老,以免影響嬰兒食用。 

    特點:色澤美觀,軟嫩鮮美 

    珍珠湯 

    此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵質(zhì),還含有多種維生素及其他礦物質(zhì)。菠菜有補(bǔ)血作用。嬰兒常食用此湯,能促進(jìn)生長發(fā)育,預(yù)防貧血。 

    原料:面粉40克,雞蛋1個,蝦仁10克,菠菜20克,高湯200克,香油2克,精鹽2克,味精少許。 

    制作: 

    1、將雞蛋磕破,取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán),揉勻,搟成薄皮,切成比黃豆粒小的丁,搓成小球。
 
    2、蝦仁洗凈,用水泡軟,切成小??;菠菜擇洗干凈,用開水燙一下,切末。 

    3、將高湯放入鍋內(nèi),下入蝦仁丁,加入精鹽,燒開后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入雞蛋黃,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗內(nèi),即可喂食。 

    4、注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。 

    特點:滑潤,湯鮮味美。 

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