鱔魚(yú)
鱔魚(yú)特別適宜身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的人食用,所以對(duì)于結(jié)束生產(chǎn)的媽咪來(lái)說(shuō),鱔魚(yú)是非常好的調(diào)養(yǎng)身體的食材。
值得一提的是,鱔魚(yú)中有非常豐富的維生素A,維生素A可以增進(jìn)視力,促進(jìn)皮膜的新陳代謝。
草魚(yú)
草魚(yú)是我們常見(jiàn)的家魚(yú),草魚(yú)雖然不如鯽魚(yú)、鯉魚(yú)那樣有非常明顯的通乳效果,但是草魚(yú)滋補(bǔ)開(kāi)胃的功效確實(shí)十分顯著。
對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō),草魚(yú)肉嫩而不膩,可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。所以如果產(chǎn)后媽媽們胃口不開(kāi),不妨做一道草魚(yú)幫助營(yíng)養(yǎng)供給。
產(chǎn)后巧吃魚(yú) 有助媽媽調(diào)養(yǎng)催乳小編介紹的這四種魚(yú)肉對(duì)于產(chǎn)后媽媽身體的調(diào)養(yǎng)和催乳都有很好的效果。但是,產(chǎn)后媽媽們一開(kāi)始胃口并不好,有些媽咪甚至?xí)?duì)魚(yú)肉反胃。就算媽咪們可以接受魚(yú)肉,但是魚(yú)肉的烹調(diào)方法也不見(jiàn)得就能將其營(yíng)養(yǎng)功效最大化,那么產(chǎn)婦要怎樣吃魚(yú)也需要考慮。
推薦食譜:豆腐鯽魚(yú)湯
推薦理由:催乳效果1+1>2
豆腐爽滑,鯽魚(yú)鮮甜,兩者的結(jié)合烹調(diào)出來(lái)的豆腐鯽魚(yú)湯當(dāng)然是十分美味。更妙的是,這道湯的催乳效果可是頂呱呱的。豆腐中含有催乳所需的蛋白質(zhì),搭配上催乳效果同樣好的鯽魚(yú),這道湯的營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然不錯(cuò)啦。
材料:
鯽魚(yú)1條(約250克),豆腐250克,植物油、料酒、黃酒、蔥花、姜片、鹽各適量。
做法:
1、豆腐切5厘米厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。
2、鯽魚(yú)去鱗,抹上料酒、鹽腌漬約10分鐘。
3、熱油鍋,爆香姜片,將魚(yú)兩面煎黃,加適量水,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,加黃酒、鹽、味精調(diào)味后勾薄芡,并撒上蔥花即可。