二、先燒水,水盡量多一點(diǎn),鍋中水燒開(kāi)以后加入一勺鹽和一勺橄欖油,再放適量的意大利面。讓面條自然的散落下去,盡量不要急著用筷子攪拌,待面條根部軟化以后,再用筷子慢慢翻轉(zhuǎn)幾下即可。
三、意大利面條大約煮8分鐘,之后準(zhǔn)備一碗干凈的涼水,將煮好的面放進(jìn)去,瀝干之后放入碗中加入適量的橄欖油用筷子均勻攪拌。
四、接下來(lái)就是做醬汁了,提醒大家在燒水煮面時(shí),可以先將番茄頭部劃十字口,然后放入鍋中等它脫皮。
五、脫皮完成之后將番茄切碎,蘑菇切碎,牛肉切碎,洋蔥切碎。
六、一切準(zhǔn)備就緒之后,將黃油慢慢放入鍋中,,將洋蔥和大蒜下油鍋爆香,用中火慢慢炒至洋蔥開(kāi)始變色。
七、然后放入切好的牛肉末,在加入香菇,玉米,胡蘿卜,火腿粒繼續(xù)翻炒,待食材熟了之后,加入番茄和適量的水,繼續(xù)大火煮。
八、待番茄軟爛,食材也都變成濃湯后,加入鹽和黑胡椒調(diào)味,出國(guó)和意大利面攪拌均勻即可享用。
其實(shí),一道意大利面做法很簡(jiǎn)單。而且你可以將對(duì)孩子好的食材全都融入進(jìn)去,這樣味道不但鮮美,營(yíng)養(yǎng)也豐富,也避免了孩子挑食的壞喜歡。