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吃蔬菜要從娃娃抓起 4個(gè)新技能讓孩子愛上吃蔬菜

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2014-07-03 12:03:45編輯:Chen

在生活條件沒有這么好的時(shí)候,也許是因?yàn)椴荒芴焯斐缘较氤缘娜馐车脑?,從而?dǎo)致了我們總以為肉類的營養(yǎng)高于綠葉蔬菜,所以總是會把肉類當(dāng)成最重要的食物給孩子吃。

但事實(shí)上是,蔬菜與肉類都需要,且要均衡搭配。只不過,如今的孩子大多都是“肉食動(dòng)物”,每次吃飯只盯著裝肉的盤子,至于蔬菜從來是不會主動(dòng)動(dòng)手去夾進(jìn)碗里。

尤其是家里只有一個(gè)獨(dú)生子女的,只要是家里好吃的、或者爺爺媽媽們認(rèn)為營養(yǎng)好的食物,都是往孩子的碗里堆。久而久之讓孩子養(yǎng)成了一種只吃肉不吃菜的習(xí)慣。

孩子不愛吃蔬菜怎么辦?

現(xiàn)在什么事都講究“不要輸在起跑線上”,其實(shí)吃飯也一樣,根據(jù)一項(xiàng)研究表明,想讓孩子乖乖吃蔬菜,要早開始,多嘗試。

根據(jù)一項(xiàng)發(fā)表在《公共科學(xué)圖書館.綜合》上的新研究,研究者們對來自英國、法國和丹麥的三百余名4-38 個(gè)月大的嬰幼兒進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。他們讓孩子們分別嘗試一種此前沒有吃過的新蔬菜,并分析了年齡、調(diào)味方式、嘗試次數(shù)等因素與蔬菜泥接受程度的關(guān)系。

通過實(shí)驗(yàn),研究者得出這樣的結(jié)果:年齡較小的孩子更容易接受這種新蔬菜,而年齡稍大的孩子則更加挑剔。相比之下,為蔬菜泥加糖改善味道的做法反而沒有多大幫助。

來自英國利茲大學(xué)的赫瑟林頓(Marion Hetherington)教授就建議:對于想鼓勵(lì)孩子多吃蔬菜的家長,我們的研究提供了一些有用的建議。如果想讓孩子多吃菜,你應(yīng)該早點(diǎn)開始,并且不斷嘗試。我們的研究顯示,即使是對很挑食的孩子,重復(fù)嘗試5-10次也是有效的。

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