三、魚腥草冬瓜瘦肉湯
這道湯有清熱潤肺,消腫排毒,健脾的功效。魚腥草有抗菌,抗病毒,提高身體免疫力和利尿的作用。
做法:
1、準備魚腥草,冬瓜,瘦肉,薏米。
2、分別將冬瓜洗凈將冬瓜去皮切塊,瘦肉洗凈切件,薏米洗凈浸泡一小時。
3、將瘦肉放入開水中去血后撈出。
4、最后將冬瓜、瘦肉、薏米、魚腥草放入湯鍋中,加入適量清水,細火燉煮一個半鐘后加鹽調(diào)味即可。
四、苦瓜黃豆排骨湯
相信很多地方都沒有用苦瓜熬湯的習(xí)慣,因為苦瓜味苦。其實這道湯有健脾開胃,解毒名目,補腦強身,降血壓,降血糖的功效。
做法:
1、準備排骨,苦瓜,黃豆,姜片。
2、黃豆需要提前一晚泡發(fā)。
3、排骨洗凈切段,苦瓜去瓤洗凈切段,黃豆洗凈,姜洗凈切片。
4、鍋中放油,等油熱后放入排骨段、姜片翻炒。等爆香后放入剩余材料,加入大量清水,煮到骨肉分離,加鹽調(diào)味即可。
經(jīng)常喝湯其實對人體健康很有作用,因為湯既營養(yǎng)豐富又特別容易消化吸收。所以對孕婦或者小孩來說,每日一湯是身體健康的選擇。